¿Qué carrera es mejor: un chef o un doctor?

Tengo la suerte de ser chef que está en una relación con un médico, por lo que creo que estoy calificado para responder esta pregunta.

Hay similitudes entre las dos trayectorias profesionales:

• Ambos trabajamos muchas horas con patrones de cambio irregulares.
• A menudo es estresante con plazos cortos. La fecha límite de un médico literalmente significa la muerte con la vida de las personas en juego. La fecha límite para los chefs es garantizar que la comida de las personas salga caliente y a tiempo.
• Ambos servimos al público, los chefs están en la hospitalidad, los médicos están en los hospitales. Al final del día, queremos que la gente se vaya a casa feliz.
• Ambos adquirimos habilidades transferibles que se pueden usar en todo el mundo.

Hay oportunidades de crecimiento profesional para tener. A medida que continúo expandiendo mi base de habilidades, puedo convertirme en un chef ejecutivo, ser dueño de una cocina, tener una cadena de cocinas, trabajar en televisión, lanzar libros y potencialmente (como Gordon Ramsey) tener aplicaciones en la tienda de aplicaciones (!) Como un médico, mi otra mitad puede llegar a ser Oficial de la Cámara, Registrador, Registrador Principal y luego Consultor. Un Consultor puede ganar más de £ 100k al año.

Entonces, todo se reduce a la clase de persona que eres. Si eres más creativo, entonces tal vez la carrera de un chef no sería tan mala. La mayor parte de tu formación dura aproximadamente tres años, aunque siempre estás aprendiendo. Un turno típico le permite abrir y preparar su cocina por la mañana, un descanso en la tarde y luego regresar hacia la segunda mitad del día para prepararse para el servicio nocturno. Un cambio dividido. Esto depende en gran medida del tipo de restaurante en el que desee trabajar. Una cadena lo mantendrá trabajando todo el día y toda la noche con poco o ningún descanso. Las recompensas disminuyen, pero ganas experiencia para pasar a cosas más grandes y mejores.

Dependiendo del tipo de médico que desee, ¿podría manejar más de 14 años de capacitación? Sí, puedes salvar vidas prácticamente todos los días, pero ¿podrías tomar la presión de saber que una decisión incorrecta podría matar a alguien? Es estresante, trabajas todo el día y la noche a veces sin descanso, hay montañas de papeleo. Muy a menudo, traes tu trabajo a casa contigo. Tienes que tratar con el público en general, que por lo general está muy molesto. ¿Tienes en ti que decirle a una madre que su hijo acaba de morir y que no hay nada que puedas hacer? Es difícil y muy exigente, pero al mismo tiempo es realmente extremadamente gratificante. Es una profesión muy respetada. Imagina ir al teatro y escuchar las palabras inmortales “¿Hay un médico en la casa?” Y de hecho salvas la vida de alguien allí mismo.

Después de haber trabajado en cocinas durante 15 años, aproximadamente el tiempo que lleva prepararse para ser cirujano, yo diría que ser médico es la mejor opción de carrera.

Me siento tan afortunado de tener una relación con un médico.