¿Cómo es trabajar como chef en un crucero?

Pros:

  1. Puedes ver los destinos.
  2. Tienes la oportunidad de conocer gente nueva de diferentes nacionalidades.
  3. Usted gana generosamente trabajando por solo 6-8 meses.
  4. Tienes la fiesta con el personal y es realmente una ocurrencia.
  5. Lo que sucede en el crucero, se queda en crucero.

Contras :

  1. Pierdes tu contacto con el mundo exterior
  2. El trabajo es tan intenso que te sientes frustrado con la vida.
  3. Sin semana libre.
  4. Si estás en una relación, entonces esta larga distancia definitivamente no ayudará.

Pero es una experiencia que cambia la vida.

A menos que sea contratado como chef de partie, chef Sous o chef culinario especializado, por ejemplo. Sous chef indio, japonés, mexicano, etc., pero unirse al barco como Commi1 / 2 podría ser realmente un desafío, especialmente si le gusta atender a una pequeña cantidad de personas en un restaurante aislado, cafetería o restaurante. Por un lado positivo, si eres realmente bueno en lo que haces, entonces la promoción también es muy probable. Lo más importante, dinero seguro desde el comienzo de la carrera, tendrá un futuro brillante. Todos tenemos que soportar el dolor, el sufrimiento y el sacrificio de diferentes maneras para ver dónde quieren verse en el futuro, ya que la mayoría de nosotros no nacemos con una cuchara de plata en la boca.

Espero eso ayude.

¿Te mareas? ¿Alguna vez ha estado en el mar en cualquier barco hasta e incluyendo un crucero?

Tenemos un amigo australiano que era un chef profesional y pensamos que le gustaría trabajar como chef en un crucero. Íbamos hacia la costa este de Australia en dirección a Darwin, donde partiríamos hacia Indonesia. Les preguntamos si les gustaría unirse a nosotros en el viaje al norte y se marcharon con entusiasmo.

El viaje hasta la costa de la isla Thursday fue bastante tranquilo, y disfrutamos de la excelente cocina de nuestro amigo. Cocinar en un velero no es el esfuerzo más fácil para un novato en un barco, sin embargo, él siguió produciendo comidas fantásticas, e incluso Tarte Tatin – ¡ohhhh, mmm!

Y luego dejamos Island jueves para cruzar el Golfo de Carpentaria. Una vez que perdimos de vista la tierra, nuestro amigo estaba mareado durante todo el cruce, y acaba de salir de su cama para actividades básicas de supervivencia, la mayoría de las cuales consistían en vómitos y rehidratación, no mucho en la comida. Solo fueron 3 días, pero creo que pensó que sería para siempre, pobre amigo.

Bueno, las cosas mejoraron cuando llegamos a Darwin. Conocimos a algunos amigos que fueron vistos por última vez en Buddina, Queensland, y nuestro amigo decidió que ser chef en un crucero no era su futuro.

Entonces, a pesar de que los barcos de crucero están muy cerca de la marejada, sugiero que te pruebes más que un poco antes de comprometerte a vivir 24/7 en un barco, incluso un barco grande y liso en la mayoría de los climas.