¿Qué música escuchan los chefs y por qué?

Prefiero escuchar trance o hard techno. Algo con un ritmo de conducción que aumenta la energía y aumenta el ritmo en la cocina.

La mayoría de las cocinas en las que he estado en la música generalmente han sido rock o top 40 (ugh). Por lo general, la música es solo durante la preparación, el silencio en el servicio.

Sin dudas … un álbum maravilloso y pacífico para escuchar y relajarte mientras estás en tu ritmo es Kaito – Cien millones de años luz de distancia. La música más hermosa que he escuchado en mi vida