Impresionante para escuchar!
La mayoría de las personas da en el clavo cuando se cocina. Y debes fomentar la pasión por la cocina. Sigue los consejos a continuación, pero dale tu pequeña tarea. Deberías crecer con ella. Desafía a ella, dentro de un rango aceptable de sus habilidades y edad, obviamente. Así es como todos aprendemos, siendo desafiados. Cuanto más difícil es el desafío (dentro de lo razonable), más rápido crecemos.
Pero ser un chef no se trata solo de cocinar. Ella es joven, así que habrá tiempo para enfocarse en la parte de la vida difícil, pero no hará daño integrar su pasión en su trabajo escolar diario. Si sabe que está aprendiendo la conversión de fracciones a porcentajes en la escuela, úselo para que convierta las tazas. 2/3 de taza en una receta, ¿cuánto sería eso como porcentaje de una taza? 67% de una taza.
El negocio, inventario, administración, etc., del trabajo es tan importante como la parte culinaria, y ella debe estar preparada para eso. De lo contrario, terminará como cocinera de línea y eventualmente se dará por vencida.
Además, una gran cosa que me ayudó cuando tenía alrededor de 16 años y trabajaba en la cocina. mi chef me mostraba todas las cosas que tenían una vida útil restante de 1 día (restos de comida, o simplemente elementos de movimiento lento) y me decía que creara una función para usar los ingredientes. Todos los días tenía que pensar en algo. Es un arte convertir las sobras y los alimentos próximos a su vencimiento en un platillo increíble, así que haga que practique en su refrigerador.
Escribí un artículo sobre cocina con niños, quizás le interese leerlo. Y también es tal vez un buen sitio para su hija en general. Hay algunas personas muy jóvenes que se han acercado al sitio web para vender cosas específicas como magdalenas, etc. Para probar suerte en la idea de todo el restaurante, y es muy divertido. Aquí está el artículo, ¡Haz que tus hijos entren en la cocina! – y puede navegar por la información del sitio para obtener más información. ¡Buena suerte!
