¿Dónde puedo buscar al mejor chef para mi nuevo restaurante de apertura?

Dependerá de la ubicación seleccionada para la empresa en curso y la demografía del mercado junto con el tipo de restaurante que está contratando, ya que el segmento de chefs también se ha vuelto bastante selectivo con opciones de empleo diversificadas.

Opción 1
Puede contratar chefs con altas habilidades culinarias y grados HM a través de portales de reclutamiento en línea como Naukri, careesma, de hecho, etc. aunque las escalas salariales estarían en el lado superior debido a sus calificaciones, tamaño de porción, habilidades de presentación de alimentos, etc., por lo que deberá revisar mantener el presupuesto previsión en bucle y lo que el poder de gasto del cliente permite en un área particular.

Obviamente, exigen más paquetes de pago, de modo que si considera que debería poder obtener ventas posteriores para cubrir fácilmente ese tipo de segmento, proceda de acuerdo con su pronóstico financiero.

Opción 2/3
Si tiene su restaurante asumiendo una ciudad de nivel 3 o nivel 4 donde los artículos del menú pueden ser mínimos con platos emblemáticos y el precio no está en el lado superior, el costo de mano de obra podría mantenerse alrededor del 30% del promedio de ventas brutas es decir, en el lado inferior según los estándares de la industria

Conexiones y redes

Puede administrar con chefs que son prácticamente sanos y tienen una buena experiencia extensa. Trate de construir y explotar sus conexiones a través de las redes sociales como Facebook, etc. o contrate puestos gerenciales que tengan conexiones extensas para hacer las contrataciones por usted. Una vez más, realmente importa en la ubicación que ha elegido, ya que hay varios lugares donde la tasa de generación de empleo es bastante baja, por lo que la gente de ese lugar siempre preferiría ir a lugares cercanos para estar cerca de su casa con menos escala salarial también

Espero que esto ayude