Las ollas de barro están hechas para esto. Es mejor que solo busques en Internet recetas de olla de barro, porque no sé qué significa que tienes que adquirir un ingrediente o qué tipo de comida te gusta.
Uno de mis favoritos es el cerdo desmenuzado.
- Compre una colilla de cerdo / hombro alrededor de 3-4 libras. Ponlo en la olla de barro y sumérgelo en cerveza de raíz. (Puede usar Coca-Cola, Vegetable Stock o Apple Juice, o agua si realmente desea mantener el precio bajo, pero este es el último recurso)
- Encienda la vasija de barro durante 6 horas o durante 3 horas (recomiendo el ajuste bajo porque una temperatura lenta y baja hará que la carne sea más tierna y húmeda)
- Después del tiempo de cocción, la carne debería desmoronarse si la pincha con un tenedor. Así es como sabes que está hecho. Coloque la carne en un moño y cómelo con su salsa de barbacoa favorita.
Esos son los pasos básicos para la mayoría de las comidas de Crock Pot. Puede hacer un asado de carne colocando el asado en la olla de barro rodeada de vegetales de su elección cortados en tamaños similares. (Las zanahorias, las cebollas, las papas, el apio son buenas verduras aromáticas para usar)
Fajitas de pollo: haga los mismos pasos con un par de pechugas de pollo, corte algunos pimientos y cebollas y colóquelo en la olla sin agua. Agregue el condimento de fajita y regrese en 4 horas con algunas tortillas.
Carne y Verduras – Bajo Calor – ¡Come!