Rebane las papas en rondas de 1 pulgada, cepille con mantequilla, espolvoree sal y pimienta.
Encienda su parrilla de gas, cuando el fuego esté en el calor correcto (temperatura media, que pueda sostener su mano a 6 pulgadas por encima de la parrilla durante 4 a 5 segundos), coloque las papas en la rejilla de la parrilla, con la mantequilla hacia abajo.
Ase a fuego medio hasta que se dore, cepille con la mantequilla restante y dele la vuelta a la parrilla del otro lado.
Cuando las papas estén listas, cubra con crema agria, queso, tocino y cebollín.
Hice esta receta una vez, y es divertido servir en una fiesta.
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