¿Deberías cubrir tu parrilla?

Asumiré que usted está preguntando si debería cubrir la superficie de cocción de la parrilla antes de cocinarla. ¿Quiere decir poner papel de aluminio o algo en las rejas?

Siempre limpie y caliente las rejillas de la parrilla antes de cocinar cualquier cosa en la parrilla. No tiene sentido cubrir la superficie de la parrilla con papel de aluminio. Si haces eso, ¿por qué no solo cocinar en la superficie de una sartén? Eso es lo que estás haciendo en efecto de todos modos si cubres las rejas.

Asar a la parrilla sobre una llama abierta significa permitir que la llama toque el elemento en la parrilla. La llama le da al objeto su sabor carbonizado.

Cada vez que estoy en una fiesta de barbacoa y el anfitrión cubre la parrilla con papel de aluminio antes de cocinar, sé que la persona no tiene idea de cómo cocinar. No lo hagas

Desde que la primera persona compró la primera parrilla, la gente se ha estado preguntando “Cubrir o no cubrir”. Una discusión tan acalorada como asar con la tapa hacia arriba o hacia abajo, y cuál fue primero: el pollo o el huevo. Cómo usar una cubierta de parrilla parece un concepto simple, pero en realidad es un enigma. Después de configurar mi hermosa y nueva Prestige PRO ™ 500, seguí las instrucciones sobre qué hacer cuando obtienes un nuevo Napoleón, y luego procedí a sanear mis redes. Desafortunadamente el clima no estaba conmigo. Cuando dejé que la parrilla se enfriara después de que mi primera comida cocinara en este prístino Prestige PRO ™, llegó una tormenta antes de que pudiera cubrir la parrilla nuevamente. Llovió tan fuerte, que la mitad de mi patio trasero desapareció. La cubierta de mi parrilla, aunque era resistente al agua, no podía soportar el diluvio y estaba empapada. Mi pobre parrilla nueva se fue para enfrentar los elementos sin protección. Pasaron días antes de que la tapa estuviera seca, y lo mismo sucedió con mi parrilla. Estaba paralizado por la paranoia. Cuando te encuentres con la parrilla de tus sueños, querrás ocuparte de ella. Finalmente cubrí mi Prestige PRO ™ 500 nuevamente, determinado a averiguar cuándo y dónde es mejor usar una cubierta.

Cubriendo las bases

Cubrir la parrilla de uno no es una regla dura y rápida. Algunas veces es realmente beneficioso no cubrirse, y otras veces es necesario una combinación de cobertura y no cobertura. Hablé con un experto en productos de Napoleon que me explicó cómo saber qué hacer. Aunque siempre es una buena idea tener una cubierta para su parrilla, el Napoleon está construido para resistir el mal tiempo sin importar dónde se encuentre. Las parrillas menos costosas no están construidas según nuestros estándares de calidad y requieren un poco más de cuidado para que duren. Básicamente, si tienes un Napoleon Grill y te olvidas de cubrirlo, no entres en pánico, un poco de mal tiempo no hará mucho daño.

Si quieres decir, ¿deberías cubrir la parrilla de los elementos entre la cocción? SÍ

El sol, el viento, la lluvia, los excrementos de las aves son difíciles para los materiales de la parrilla.

Si quieres decir, ¿deberías cerrar la tapa de tu parrilla entre la cocción? SÍ

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Además, debe vaciar el cenicero, la ceniza tiene un pH alto (muy básico) y se comerá el material si lo deja allí.

Sí, debes cubrir tu parrilla. Muchas parrillas nuevas tienen paneles de acero inoxidable en sus exteriores, pero los interiores están pintados de acero. Rust se instalará a lo largo de las costuras soldadas y se abrirá camino a través de los paneles. La humedad corroe las válvulas también.