Las tortillas son excelentes comidas y fáciles de preparar. Puedes hacer tortillas con el sabor que quieras, pero personalmente encuentro que las recetas con trozos pequeños de carne, algo de queso y algunas verduras funcionan mejor. Personalmente, el cheddar, el tocino y la pimienta son mis favoritos.
El secreto de una buena Onelette es poner la sartén bien caliente antes de poner el huevo.
Ingredientes
2-3 huevos
mantequilla (u otra grasa) para freír (los cocineros sazonados sabrán usar un pomo de mantequilla, pero eso es muy vago. Vas a necesitar lo suficiente para cubrir el fondo de la sartén)
tus toppjngs
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- Cocine sus ingredientes y colóquelos a un lado.
- Agriete los rggs en un recipiente, asegurándose de no tener ningún caparazón allí. Sazonar, luego batir con un tenedor para que las yemas y los blancos no se separen.
- Pon tu sartén al fuego. Póngalo en la encimera más caliente que tenga y caliente durante 1 minuto sin la mantequilla. Ahora agregue la mantequilla y espere un minuto más. Pon una gota de huevo en tu tenedor y deja que gotee en la sartén. Cuando chisporrotea y se cocina inmediatamente, la sartén está lo suficientemente caliente. Necesitamos que esté muy caliente para que el huevo no caiga al fondo de la sartén debajo de la mantequilla y se pegue al fondo.
- Agregue la mezcla de huevo. Deje la sartén hasta que se forme una capa de huevo cocido, luego incline la sartén de manera que la mezcla se extienda por completo. Ahora agregue sus ingredientes, asegurándose de que estén bien distribuidos.
- Doble la tortilla por la mitad y apague la sartén. Déle un momento para descansar mientras obtiene los platos. ¡Disfrutar!
- ¿Resultó como esperabas? ¿Qué crees que podrías hacer mejor la próxima vez?
