Bueno, realmente depende de cómo planeas preparar el salmón. Una pieza de pescado bien condimentada y cocinada a la parrilla o en una sartén se combinaría bien con unas patatas al horno Yukon Gold tostadas con romero, ajo, sal y pimienta. Lo acompañaba con judías verdes blanqueadas con mantequilla y salsa de barbacoa o remoulade. Si los peces fueran saqueados lo emparejaría con verduras al vapor y una salsa Beurre Blanc. Otro plato sabroso es el salmón a la sartén con puré de papas y una salsa tibia de tomates, ajos, albahaca picada y perejil, y un toque de balsámico. Termine con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y alcaparras.
¿Cuáles son los mejores lados que van bien con el salmón y cómo puedo prepararlos?
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¿Cuáles son los mejores lados que van bien con el salmón y cómo puedo prepararlos?
“Lo mejor” es subjetivo; pero aquí es lo que más disfruto con el salmón (casi mi plato favorito para comer) – brócoli al vapor y arroz con limón – ¡ y se ve muy bien en el plato! :
Brócoli cocido al vapor (no se necesita receta, simplemente hágalo al vapor)
Lime Cilantro Rice
Receta de arroz con cilantro y lima
Muchas cosas van bien con el salmón.
Hervida Charlotte nuevas pototoes con un poco de mantequilla, verduras frescas de cualquier tipo realmente, con una salsa de burnaise.
una ensalada de hoja de rúcula de naranja e hinojo
algunas verduras de raíz frescas en escabeche.
un pisto bien hecho, como en las verduras no se cocina demasiado.
Podría probé por un tiempo pero eso será por ahora. Avíseme si quiere aclarar algo o con más detalle.
Aquí hay algunos lados que disfruto con el salmón:
- arroz basmati cocido al vapor y una verdura fresca (como judías verdes)
- sobre una cama de verdes con un esmalte balsámico ligero
- grano largo y arroz salvaje y un popurrí de calabaza asada y calabacín
Arroz pilaf es maravilloso en el lado de cualquier tipo de pescado.
Ingredientes:
2 cucharadas de mantequilla
1/3 taza de espagueti delgado, roto en trozos de 1 pulgada, aproximadamente 1/6 de una caja de 1 libra de pasta seca
3/4 taza de arroz blanco enriquecido
1 1/2 tazas de caldo de pollo o agua
sal
Direcciones:
En una olla mediana, derrita la mantequilla a fuego moderado. Agregue trocitos finos de espagueti y arroz y dore durante 3 a 5 minutos. Agregue caldo o agua, sal y pimienta, y deje que el líquido hierva completamente. Cubra la olla y reduzca el fuego para hervir a fuego lento y cocine el arroz durante 18 minutos. Pelusa con un tenedor y servir.
Receta cortesía de Rachael Ray
Papa horneada. Hornee en papel de aluminio envuelto en un trozo de tocino. 425 f ° por 2 horas
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