Así que decidí hacer un experimento recientemente. Estaba teniendo problemas con mi ajo, cebollas enmohecidas muy rápidamente en la nevera. La solución es dejarlos en una caja que tenga muy buena circulación de aire a su alrededor. La habitación es oscura o está iluminada con luz artificial y las cebollas y el ajo parecen mucho más felices. Así que omita el refrigerador, oscuro y fresco, pero no refrigerado.
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No refrigere el ajo, manténgalo en un lugar fresco y sombreado, la humedad en el refrigerador tenderá a hacer que se eche a perder más rápido. El ajo se mantendrá durante semanas de esa manera.
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