Como dijo otra persona, puedes usar un termómetro de carne. Pero no me molesto. Simplemente cocine el muslo de pollo por alrededor de 10-15 minutos a alrededor de 350-375F y estará listo. Realmente te sirve para desarrollar algunos instintos de cocina en lugar de confiar en un termómetro. Me gusta un poco rojo alrededor del muslo. (Descargo de responsabilidad: Creo que este consejo es seguro, pero no soy higienista de alimentos, así que no me demandes por este consejo)
Cómo tomar la temperatura precisa del muslo de un pollo
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Simplemente necesita obtener un termómetro de carne. Son económicos y están disponibles en versiones analógica y digital:
(Gracias, Google Imágenes).
Simplemente inserte la punta en la parte más gruesa del muslo (evitando el hueso) y espere unos segundos hasta que el termómetro se asiente.
La temperatura recomendada para el pollo es 165 f / 75 c.
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