Alfredo Sauce es un lienzo en blanco. Es blanco y solo sabe a crema, queso parmesano, pimienta, sal y, a veces, un poco de nuez moscada. Para un cocinero creativo, esto abre un mundo de oportunidades porque no hay muchos sabores para competir en su Alfredo Sauce.
Ya estás agregando pollo, que se puede embellecer para agregar más sabor al plato. Es posible que desee asar el pollo a la parrilla en un asador de carbón o ennegrecerlo con un aderezo estilo cajún picante. Ambas opciones traerían más sabor al plato. Otra opción sería sustituir el pollo por el camarón. Si agrega un poco de nuez moscada y camarones a su Alfredo Sauce, será similar a Seafood Newburg. Un poco de brandy también estaría bien.
A menudo veo que las personas agregan verduras a sus Alfredos. Blanquee algunas zanahorias, brócoli o lo que prefiera, y agréguelo a la salsa justo antes de servirla. Las verduras agregarán buen color y textura al plato.
Finalmente, puedes mejorar el sabor de la salsa. Prepare algunos dientes de ajo tostados y páselos con tomates secados al sol en un procesador de alimentos. Asegúrate de que sea muy suave, pequeños trozos de tomate masticable podrían ser desagradables. Ahora revuelva ese puré en la Salsa Alfredo terminada. Puedes adornar esto con pollo o vegetales que te gusten.
