¿Cómo aprenden los cocineros de mesa de los restaurantes especializados en carnes japonesas a tirar cuchillos sin lastimarse?
Práctica. Pero si prestas atención, notarás que no están necesariamente lanzando cuchillos, están tirando la espátula. Menos posibilidad de lesión con eso. Por supuesto, de vez en cuando encontrarás a alguien que arroja su cuchillo. Sin embargo, por…