¿Cómo llegaron los alimentos no vegetarianos a India? ¿Cómo se convirtió la India en no vegetariana? Mi abuela dice que antes de la invasión británica, India no tenía ningún matadero, ni vendedores ambulantes de pollos, ni restaurantes no vegetarianos.

El hinduismo no ostracciona comer carne. Al principio del período védico, la gente comía carne. Algunas excepciones de Manusmriti, Capítulo V, 31. ‘El consumo de carne (es apropiado) para los sacrificios’, que se declara como una regla hecha…
¿Qué panadería hace los mejores pasteles de cumpleaños en el área de Palo Alto / Menlo Park?

Tengo que ser el segundo Ann. Gerry’s hace pasteles realmente hermosos y su crema de mantequilla es realmente deliciosa. Draeger’s en Menlo Park también hace un pastel malo y puedes elegir uno en el último minuto, pero también…
¿Por qué mi ajo fresco se vuelve verde cuando se cocina?

El ajo contiene compuestos de azufre que pueden reaccionar con el cobre para formar sulfato de cobre, un compuesto azul o azul verdoso. La cantidad de cobre necesaria para esta reacción es muy pequeña y se encuentra con…
¿Salpicar por encima de la comida humeante conduce al moldeo en el molinillo de pimienta?

Teóricamente, tienes razón. Steam + comida = molde. Aquí, sin embargo, la pimienta tiene propiedades antifúngicas propias [1]. Esto no quiere decir que la pimienta negra no se pueda moldear; puede. Pero la cantidad contenida en un molinillo…
¿Cuál es el polvo blanco en un contenedor de Easy Mac y por qué está allí?

Maltodextrina. Es un subproducto de almidón que se usa como agente espesante.http: //en.wikipedia.org/wiki/Mal… La maltodextrina es fácilmente digerible, se absorbe tan rápido como la glucosa y puede ser moderadamente dulce o casi sin sabor. Se usa comúnmente para…
¿Cuál es la especia en el pollo Chong Qing que hace que te salte la boca?

Es el grano de pimienta de Szechuan , que se encuentra en gran parte de la cocina de Szechuan. El grano de pimienta contiene hidroxi-alfa sanshool , que es lo que causa el efecto adormecedor. Por qué exactamente…
Taiwán: ¿Cuál es la historia de la comida taiwanesa?

La cocina taiwanesa (tradicional) tiene varias variaciones. Además de los siguientes platos representativos de la etnia Hoklo (Hō-ló) (ver taiwaneses), también hay aborígenes, hakka y derivados locales de cocinas chinas, como la sopa de fideos de ternera. La…
¿En qué se diferencia la harina de maíz de la harina de maíz?

Las definiciones concretas de una harina de maíz y harina de maíz tienen muy pocas disparidades que la hacen casi indistinguible entre sí. Sin embargo, sus definiciones a menudo provocan confusiones al público con respecto a su ubicación.…
¿Cuál es la mejor pizza en el área de la bahía?

Estilo de Nueva York: Arinell http : //www.yelp.com/biz/arinell-… Este es el único lugar que encontré en mis 5 años en San Francisco que tiene pizza que es genuinamente igual a la pizza de la ciudad de Nueva York.…
¿Por qué la salsa de tomate tiñe envases de plástico?

El licopeno es una molécula en la familia de los carotenoides, y es lo que hace que los tomates sean rojos. El licopeno es gordo y no soluble en agua. La grasa tiende a cubrir y aferrarse a…