El licopeno es una molécula en la familia de los carotenoides, y es lo que hace que los tomates sean rojos. El licopeno es gordo y no soluble en agua. La grasa tiende a cubrir y aferrarse a los envases de plástico, ya que tanto las grasas como los plásticos son hidrofóbicos. Debido a que el licopeno se disuelve en la grasa, parece que el recipiente ha sido teñido de rojo.
¿Por qué la salsa de tomate tiñe envases de plástico?
Supreme Content
¿Cuál es la mejor salsa? ¿Por qué?
¿Se puede usar harina de trigo integral para hacer un roux?
¿Pueden los animales omnívoros ser entrenados para ser vegetarianos?
More Interesting
¿Qué restaurantes indio-mexicanos están en el área de la bahía?
¿Cómo puedo mezclar los huevos con un uniforme perfectamente amarillo sin usar una licuadora manual?
¿Qué es un sustituto del berro?
¿El desayuno es la comida más importante del día?
¿Qué tan caro era la pimienta y varias otras especias en la antigua Roma?
¿Tiene un pavo sabor mejor sin relleno?
¿Dónde puedo obtener comida asamés en Pune?
¿Cuáles son los buenos lugares para un desayuno inglés completo en Berlín?
