¿Por qué los restaurantes chinos para llevar tienen los nombres más extraños?

Mi favorito es el restaurante Fu King. que es una referencia a la provincia de Fujian en China. Creo que hay dos lados de esta historia. Mientras que Kat Tanaka Okopnik podría estar en lo correcto en cuanto…
¿Cómo puedo aprender a cocinar comida taiwanesa?

Este libro acaba de salir recientemente, y acabo de comprarlo. Como asiáticoamericano, ya puedo dar fe del estilo casero de algunos de estos platos. La Liga de Ciudadanos Estadounidenses de Taiwán (Leading Youth Forward) y la Asociación Norteamericana…
Comida asiática: ¿Alguien tiene una receta para un plato de pollo, dal y arroz de Malasia servido con una salsa de pescado rojo picante muy sabrosa?

Podría haber sido fish sambal . http://en.wikipedia.org/wiki/Sambal Los sambals hechos con anchoas, llamados sambal ikan bilis en malayo, se comen comúnmente con un plato llamado nasi lemak, un desayuno malayo favorito. Aquí hay una receta que encontré en…
¿Por qué los asiáticos apestan a los postres? Es bastante común reconocer que, a pesar de lo glorioso que son las cocinas de Asia, los postres son un área extrañamente deficiente.

No soy el entusiasta de los postres más ferviente, así que no siento ninguna duda en negar la premisa de la pregunta. Algunos de nosotros encontramos que muchos postres occidentales son excesivamente dulces, excesivamente complicados y, en estos…
Taiwán: ¿Cuál es la historia de la comida taiwanesa?

La cocina taiwanesa (tradicional) tiene varias variaciones. Además de los siguientes platos representativos de la etnia Hoklo (Hō-ló) (ver taiwaneses), también hay aborígenes, hakka y derivados locales de cocinas chinas, como la sopa de fideos de ternera. La…
¿Qué sabor tiene la “ambrosía de la vida eterna”, las cosas que el Rey y la nueva Reina de Bhután bebieron de un cáliz dorado en su boda? ¿Y de dónde viene?

Creo que es similar al aceite que se prueba en los monasterios. Pruebe como un tipo de aceite con flores.
¿Cuáles son algunos ejemplos de la cocina india influenciada por la cultura culinaria de una nueva ciudad o una nueva área?

Hay muchos buenos ejemplos, uno de los cuales es la cocina indochina. Un ejemplo de esto es Chicken Hakka Noodles. La cocina india está influenciada por la cocina occidental, tailandesa, birmana y nepalí. Verás algunos de los mejores…
Comida asiática: ¿Cuáles son los platos favoritos favoritos / famosos de todo el mundo que uno debería probar?

La cocina filipina , como cualquier otra, es única en su tipo. Nuestra comida puede ser picante, dulce, agria y salada. Llámalo – lo tenemos y podemos cocinarlo para ti. Antes de que bajemos con los platos filipinos…
¿Cuáles son las diferentes variedades de salsa de soja?

¿Cuál es la mejor marca de salsa de soja para cocinar? ¿Cuántos tipos de salsa de soja usan la mayoría de los japoneses en la cocina, la preparación de alimentos y las comidas? http://www.quora.com/What-are-some-basic-staples-of-Thai-food/answer/Jim-Gordon/comment/651867
¿Cuáles son algunas buenas recetas que usan fideos?

Un favorito de la familia: Fideos con salmón en salsa blanca Hay dos pistas para esta receta: preparación simultánea de pasta y salsa. La pasta puede ser retenida. Cocine los fideos con una consistencia al dente . La…