¿Cuáles son algunos de los mejores lugares de fideos asiáticos en San Diego para Ramen, Pho, barco tailandés, fideos de Singapur, etc.?

Gran ramen en SafeHouse en la Universidad de North Park
¿Cuál es tu refrigerio frito favorito?

Amo las papas fritas. Cuando está bien hecho, correctamente salado y servido con una buena salsa (las opciones son realmente ilimitadas y van más allá del ketchup), hay algunos aperitivos fritos que me gustan más.
¿Hay un auténtico restaurante de fideos Ramen en Hamburgo, Alemania?

Lamentablemente, aún no he estado en Japón, así que no puedo hablar de autenticidad en términos de ramen. Pero, de nuevo, mucha gente cree que el ramen es de origen chino. Autenticidad en sí es una cuestión difícil.…
¿Qué es un buen relleno para albóndigas?

Todo depende de lo loco que pueda ser cuando se trata de cocinar alimentos. Aquí hay dos rellenos más comunes que las personas consideran al hacer albóndigas / madres … seguidos por unos pocos locos que los grandes…
¿Hay un plato de desayuno típico de Miao que consta de fideos y una salsa roja picante?

¿Dónde estaba en China? A mí me parece que es 米线 Mi Xian, el refrigerio estándar en la provincia de Yunnan, donde se encuentra la población más grande de Miao (aunque por lo general se extienden por el…
¿Por qué los estadounidenses son los únicos que piden salsa de pato?

Porque la salsa de pato y la mostaza van muy bien con platos chinos americanizados como los rollos de huevo o los fideos de sopa. Sí, sé que son lo mismo. Además de todo lo que puedas poner…
¿Cuáles son algunas tiendas de comestibles asiáticas de alta calidad y / o asequibles (preferiblemente en chino o coreano) en West Hollywood, Los Ángeles?

Mitsuwa (Culver City) Nijiya (área de Sawtelle) Marukai (West LA)
¿Cuáles son las diferencias entre lo mein y chow mein?

Hay una diferencia, pero son platos similares. Ambos platos usan fideos de trigo chinos tradicionales. Chow mein se describe en términos de cómo se cocinan los fideos, es decir, están fritos en wok. Por lo general, se cubren…
¿Por qué es tan difícil convertir recetas europeas / africanas / de Medio Oriente / asiáticas / canadienses / mexicanas / sudamericanas a estadounidenses?

Las mediciones tienden a ser de peso en lugar de volumen.
¿Cuál es la forma recomendada de usar vinagre en la cocina?

En general, no pondría algo que es principalmente agua en aceite caliente. Usted puede tratarlo de la misma manera que trataría la salsa de soja. Por lo general, lo agrego a una salsa o adobo o de otra…