¿Cuáles son los pros y los contras de ser un chef?

Pros: Una buena salida de la creatividad en una persona Siempre en demanda, el perfil del chef es casi universal, por lo que puede encontrar trabajo en cualquier parte del mundo, siempre que pueda comunicarse. La vinculación natural…
Solo comí gambas crudas y tilapia. ¿Voy a morir?

Sí, morirás (eventualmente). Pero, probablemente no sea por comer camarones crudos y tilapia. ¿Nunca antes has comido sushi o sashimi? Si comer pescado crudo fuera mortal, probablemente no quedaría más japonés en el mundo. 🙂 Siempre que su…
¿Qué se siente como chef para que su comida sea felicitada por alguien famoso?

Había servido a muchas celebridades cuando trabajaba en un restaurante de sushi en Hollywood en Sunset Blvd: Danzel Washington, Leonardo DiCaprio, Mick Jagger, Whitney Houston, Heath Ledger, Axel Rose, James Woods, Anthony Hopkins por nombrar algunos. Si bien…
¿Hay algún futuro para los chefs en India?

Sí, el chef como una opción de carrera en la India es lo mejor. ¿CÓMO? No existen. De cadenas de hoteles, restaurantes que vienen en India. Únase a cualquier hotel o restaurante como chef. Comience su propio restaurante…
¿Por qué los chefs de sushi no usan cuchillos de cerámica? Son mejores que los cuchillos de acero en todos los sentidos, excepto para cortar. Parece que serían perfectos para sushi, pero nunca he visto a un chef de sushi usar uno.

Editar (4 de julio de 2016) Entonces, investigué un poco después de mi respuesta original y ¿adivinen qué? Me equivoqué acerca de que un cuchillo de cerámica puede ser astillado fácilmente. Mi respuesta se basó en mi experiencia…
¿Qué es una empresa similar a MyTable, donde los chefs cocinan y venden comidas desde casa y las entregan a los clientes locales?

Incluso si encontraran una forma de evitar los problemas legales de vender comida de una cocina que no estaba siendo certificada por el departamento de salud, me aterraría el potencial de la demanda, y no se puede comprar…
¿Cuál es una buena receta para paleo brownies con harina de coco?

Hay tanto que ver con la harina de coco, especialmente en la cocción. Prueba este. Preparar: 1/3 taza de aceite de coco virgen extra ecológico ½ taza de cacao en polvo sin azúcar 6 huevos 1 taza de…
¿Por qué se le paga al personal de espera más que a los chefs?

Porque a diferencia de la mayoría de los otros oficios calificados, carecemos de sindicatos, y las personas no están dispuestas a pagar el precio requerido para compensarnos de acuerdo con nuestras habilidades / educación / experiencia. Por ejemplo,…
¿Es posible que un graduado académico no culinario tenga un trabajo como chef de servicio privado?

¡Absolutamente! Ser un chef en general no requiere educación formal, al igual que iniciar un negocio no requiere un título de negocios. Sin embargo, es necesario informarse acerca de la industria y afinar el arte de las artes…
¿Ayudó realmente Gordon Ramsay a los negocios de su restaurante?

Mis hermanos son parte de una pequeña cadena de restaurantes que presionó mucho para estar en Kitchen Nightmares. Los productores descartaron dos de los lugares que sentían que no necesitaban ayuda. Sin embargo, mostraron mucho interés en una…