¿Todas las flores son comestibles? Ver a un chef de televisión cocinar con tulipanes en este momento …

¡No, en absoluto! Muchos son tóxicos. Las flores de tulipán son comestibles, los bulbos han sido catalogados como venenosos para perros, gatos y caballos, pero hay informes de personas que vivían de ellos en la Segunda Guerra Mundial.…
¿Puedes nombrar a algún gran chef de Asia o Sudamérica?

Madhur Jaffrey
Graduados de The Culinary Institute of America, ¿dónde trabajas actualmente?

Aunque no sea científico, como graduado de la CIA, pensé que podría dar una respuesta basada en una instantánea de mis compañeros de clase inmediatos consultados a través de Facebook usando el término “Mis amigos que fueron al…
¿Cuánto es el salario de un chef personal?

No es muy fácil decir sobre el salario del chef privado. antes de pagar una vez que debe saber sobre el menú del chef, la habilidad de cocina, la calidad de los alimentos y el comportamiento. A Chris…
¿Cómo un chef profesional se convierte en un chef personal para gente famosa, sin el intermediario de una agencia que los conecta?

Tengo el privilegio de trabajar para algunas personas “famosas” en el Área de la Bahía de San Francisco. Conseguí uno de los conciertos de cocina privada dos veces por semana a través de una agencia de chef privada,…
¿Cómo puedo condimentar la cena con un chef personal?

Cocine a fuego lento suavemente en un caldo que está generosamente mezclado con pimienta de cayena.
¿Cómo es cocinar para un gran chef?

Mi tío era un buen cocinero y le pregunté cuál era su comida favorita y me dijo: “Cualquier cosa que cocine mi esposa cuando llegue a casa del trabajo”. Creo que lo que hagas mejor sería la idea…
¿Cómo es comer en el restaurante de Alice Waters, Chez Panisse?

Chez Panisse fue una de las tres mejores comidas de mi vida, que se ha dedicado totalmente a eso, cenas increíbles en lugares increíbles. La comida fue excelente, el servicio fue excelente, todavía tengo el hermoso menú que…
¿Cómo es ser un chef privado?

Espero con interés escuchar de los verdaderos chefs privados, pero, mientras tanto, comenzaré compartiendo extractos de un artículo en el sitio web de la Asociación Americana de Personal y Chef Privado: Sobre Ser un Chef Privado. Sobre ser…
¿Qué tipo de personalidad prospera en una carrera como chef?

En general, diría que los tipos de Enforcer son los mejores. A las personas a las que les gustan las reglas, les gusta seguir las reglas y les gusta asegurarse de que otros sigan las reglas son en…