¿Cuáles son las principales razones por las cuales las personas no cocinan en casa con más frecuencia?

Comer fuera proporciona el camino de menor resistencia. (a menos que su mamá todavía esté haciendo sus comidas para usted) Planificar una comida lleva tiempo Comprar lleva tiempo La preparación de alimentos toma tiempo Servir toma tiempo Lavar…
¿Cuál es el único plato que recomiendas que todos deberían probar al menos una vez en su vida?

Paani Poori Cuando se trata de saborear la vida … no hay competencia para “Gol Gappe o Paani Poori”. Te da sabores dulces, amargos, salados y fríos, todos juntos en un combo. Aperitivo perfecto para la vida 😉
¿De qué eres un conocedor (comida, vino, autos, cualquier cosa) y cómo desarrollaste ese paladar refinado?

Me describiría como un conocedor de la comida y el vino. Dado que un conocedor es, por definición, una persona conocedora, creo que es seguro decir que estudiar ha sido la base de mi perspicacia. La palabra conocedor,…
¿Cuáles son algunas buenas recetas que usan suero de leche?

El pan de soda irlandés tradicional utiliza suero de leche como líquido primario (o Guinness, pero usted pidió suero de leche). Las variaciones son infinitas (ver, por ejemplo, Irish Soda Bread o Irish soda bread o Irish Soda…
¿Cuáles son algunos alimentos baratos para hacer o comprar en los EE. UU. Si tiene un presupuesto de alimentos de $ 350 por mes para una persona?

Arroz y frijoles secos comprados a granel. Ajo, cebolla, apio y zanahorias. Cualesquiera verduras frescas están a la venta. Plátanos, manzanas y naranjas, cualquier fruta fresca que esté a la venta. Aceite y mantequilla Sal y pimienta y…
¿Cuál es ese ingrediente secreto en Hyderabadi Biryani que se prepara en las articulaciones de Biryani en Hyderabad?

es una larga historia para contar. pero hoy he prometido que sacaré el telón. todos sabemos que biryani es una invención histórica de los soldados turcos ( una conglomeración etnolingüística medieval temprana de numerosas tribus que vivían en…
Las mejores hierbas para cocinar batatas con?

Cuando quiera sugerencias sobre las mejores combinaciones de sabores, saco mi copia de The Flavour Bible: The Essential Guide to Culinary Creativity, basada en la sabiduría de los chefs más imaginativos de Estados Unidos: Karen Page, Andrew Dornenburg:…
¿Qué puedes sustituir por un ricer de patata?

Si se hace puré, un machacador de papas o incluso un tenedor pueden funcionar, aunque con mucho esfuerzo. Nunca use un batidor, pero un tamiz de tambor puede funcionar si no arruina su colador si se usa para…
¿Qué tipo de harina se usa para hacer arepas venezolanas?

Las arepas venezolanas se hacen con la harina de maíz precocida amarilla . Es probable que los mercados que venden especialidades latinoamericanas lo lleven. Puede ser etiquetado como masa al instante masa de harina de maiz, refinada, precocida…
¿Por qué el caramelo casero es oscuro, amargo y duro?

Eso es simple: recocido! Puede obtener el mismo resultado al cocinar casi cualquier cosa con un contenido de azúcar tan alto, especialmente toffee casero o dulce de azúcar.