¿Cuáles son los mejores tipos de tomates para usar en la salsa de tomate? ¿Por qué?

Si usa enlatados, San Marzano es realmente el mejor. Solo asegúrate de obtener los que no tengan albahaca. Odio que tantas tiendas solo vendan tomates en conserva con albahaca. La albahaca tiene sabor metálico. ¿Qué tan difícil es…
¿Cuándo debo cocinar en una sartén frente a una olla?

Los lados inclinados en las sartenes permiten una evaporación más fácil del agua, por lo tanto, la comida que está cocinando se caramelizará más fácilmente. En macetas y otros platos de lados rectos, no tanto. El vapor tiende…
¿Dónde se pueden comprar bolsitas de tinta de calamar (utilizadas en recetas de arroz negro) en Berlín, Alemania?

Super Ibérico / Spanische Quelle en Markgrafenstraße 68, Berlin-Kreuzberg https://www.google.co.uk/search?…
¿Cómo puedo hacer mantequilla en casa?

Realmente es bastante simple, y lo he hecho yo mismo. Si vierte una cantidad de crema espesa en un tazón, coloque un accesorio batidor en una licuadora manual y, en unos minutos, tome crema batida. (Si hubiera tenido…
¿Qué va bien con el pescado al horno?

Limón, un buen vino blanco y cualquier plato de coliflor delicioso (y astillas de patata al horno o cuñas finas (tostadas) si quieres) … Tal vez una pequeña ensalada en verano Buena compañía y Oltremare por Ludovico Einaudi.
¿Cómo es aparecer en la serie de televisión británica ‘Come Dine with Me’?

También tenemos este programa en Canadá, y mi padre conoce a alguien que compitió en él. Estas son sus observaciones. Existe una cierta cantidad de falsedad en la televisión, como se puede esperar de cualquier tipo de TV…
¿Es posible hacer Wienerschnitzel papas fritas? ¿Si es así, cómo?

Sí, incluso si no hay escalopes (carne / pollo / lo que sea), es posible hacer papas fritas que luego se sumergen y se cubren con harina sazonada, y luego se vuelven a freír. NO son particularmente sabrosos.…
¿Cuál es una forma buena y fácil de “calentar” el arroz?

pienso en el arroz como un contrapeso. el “jazz” es el plato con el que lo complementa (por ejemplo, un buen curry servido con arroz). Entonces, para mí, eso significa agregar cosas como esta al arroz para complementar…
¿Cuál es la mejor receta de curry?

Me gusta mucho este: pollo al curry balinés Necesitará: Pieza de jengibre de 4 cm 4 dientes de ajo 1 manojo de cebollas de primavera 2 chiles rojos frescos 40 g de anacardos 4 hojas de lima kaffir…
¿Cómo remedio las palomitas de maíz que tienen demasiados aminoácidos líquidos?

Agítelo vigorosamente en un recipiente mucho más grande que la cantidad de palomitas de maíz que tiene. Si no puede sacudirse el aminoácido sal / líquido, entonces está arruinado. Haz un nuevo lote.