¿Cómo es vivir con un chef?

En realidad no he vivido con un chef, pero a menudo era un visitante en el hogar, un chef entrenado en Cordon Bleu, que había pasado a dirigir su propia escuela de cocina, y dirigía giras gustativas por…
¿Cuáles son los aparatos que un Chef / Cook debe tener?

Para poder cocinar el 95 por ciento de todos los platos, es preferible tener: Todos tus sentidos. Tal vez podrías prescindir de escuchar, pero incluso eso ayuda muchísimo. Una fuente de calor, preferiblemente en forma de una estufa…
¿Cuánto gana como chef?

No es suficiente para la cantidad de trabajo y las horas que debe trabajar. De hecho, me metí en una buena situación de rutina y tuve un horario escandalosamente bueno, pero aún terminé abandonando la profesión. Honestamente, a…
¿Qué tan difícil es ser un chef?

Ser un chef no es difícil, pero nunca es más fácil. Así como no es difícil correr una milla, pero es difícil correr una milla todos los días hasta el final de los tiempos. Y luego es aún…
¿Cómo es sentarse en la mesa de un chef?

En mi experiencia, lo que hizo que la mesa fuera interesante fue que experimentaste. Cuando un chef intenta algo nuevo, usted termina con un bocado único de algo que no solo sale del menú, sino que está siendo…
¿Has visto Chef?

Lo vi. En general, me hizo desear que viviéramos en un mundo donde era legalmente posible llevar un camión de comida en un viaje por carretera mientras estábamos autorizados / en cumplimiento con una ciudad en el momento…
¿Los vegetarianos son aceptados voluntariamente en restaurantes con estrellas Michelin?

Probablemente depende del restaurante. Aunque, en general, la mayoría de los lugares de alta gastronomía, si se les notifica con anticipación, sin duda no se exige que lo hagan, y hay chefs que simplemente no están interesados ​​en…
Si soy un chef, ¿en qué otras líneas puedo diversificarme?

Uno de los amigos de mi amigo es el jefe de cocina de una cadena de restaurantes de alta gama. Así que puedo sugerir algunos, teniendo sus empresas en mente. 1. Puede iniciar una consultoría para restaurantes próximos…
¿Es más satisfactorio cocinar en un restaurante gourmet superior que en uno mediocre?

Muy ligeramente. “Gourmet” implica que al menos puedes practicar alguna técnica y jugar con una variedad más amplia de ingredientes, pero de cualquier forma te acostumbras. Ahora, lo que más cambia la satisfacción es trabajar en un restaurante…
¿Convertirse en un chef es útil para un mundo post-shtf?

Mucho. Necesita habilidades de liderazgo, mecánicas y de preparación de alimentos, a veces incluso para la preservación. No estoy convencido de que la s golpee la f pero ser un chef o un agricultor orgánico sería bueno. Otras…