¿Qué piensan los cocineros que los cocineros domésticos dejen de comer o empiecen a hacer cuando compran comestibles?

1. Aprender a cocinar. Si tiene que hablar con su abuela y pedir ayuda para aprender a cocinar. Solicite a las escuelas locales que ofrezcan clases de educación para adultos en cocina y pastelería (una habilidad completamente diferente).
2. Aprende sobre las especias. Mira los frascos, la mayoría dará sugerencias sobre qué tipo de alimentos va bien con las especias. Pruébalos. Algunos pueden no gustarle, otros pueden amar, otros querrán probar juntos porque se potencian mutuamente. También tenga en cuenta que algunas especias son mejores para agregar al terminar de cocinar o servir, y otras son mejores para agregarlas al principio de la cocción.
3. Aprende a cultivar un huerto, si solo un pequeño jardín en macetas de flores. Aprende un poco sobre hidroponia. Puede cultivar muchas verduras y especias en su hogar durante todo el año. El costo inicial puede ser un poco alto, pero la mayoría se habrá pagado fácilmente en un par de años. Si en realidad tiene un jardín, plante algunos árboles frutales (asegúrese de que crezcan en su clima y puedan polinizar, algunos se autopolinizan, por lo que requieren al menos 2 árboles, algunos requieren al menos 2 árboles y los árboles son específicos tipos), poner en un enrejado y cultivar guisantes, frijoles, pepinos y especias de plantas alrededor de la casa (dependiendo de las plantas, esto realmente puede mantener algunos insectos lejos de su casa, así como las ratas y los ratones). Además de ahorrar en dinero, esto asegurará que sepas que las plantas son cultivadas orgánicamente y sabrás acerca de los venenos usados ​​en ellas. Comida saludable para una familia saludable.
4. Aprende a poder. Esto le ahorrará dinero durante el año al no requerirle tirar todo el exceso de productos de sus jardines. Sí, los suministros de conservas son caros, pero una vez que los tienes puedes reutilizarlos todos excepto los sellos, que no son caros, especialmente si comparas la misma lata de comida en tu tienda de comestibles.

Si realiza estos cuatro pasos, podrá hacer comidas nutritivas que tengan un sabor fantástico y que sean más baratas que la comida rápida.

1. Aprende a comprar comida fresca. A menos que tenga un par de acres, de ninguna manera podrá cultivar todas sus frutas, bayas, legumbres y vegetales, así que aprenda sobre las plantas. Algunos realmente maduran más rápido en el refrigerador, dando un tiempo más corto antes de que se vuelvan malos, otros maduran más rápido en la luz, otros maduran en áreas más cálidas. Aprender cómo las plantas maduran le permitirá comprar hoy y usar la próxima semana, por lo que habrá menos viajes a la tienda.
2. Aprende a leer las etiquetas No importa lo que haga, sin una granja completa tendrá que comprar muchos artículos, como carne de su tienda de comestibles. Lea la etiqueta. Tomando simplemente hamburguesas, puede variar la grasa y el 70% de carne magra es de 1506 calorías, mientras que un 93% de carne magra solo tiene 448 calorías. Lo cual le ayudará a perder peso si lo desea. Otros alimentos están llenos de aditivos que en realidad están regulados en la mayoría de los países, pero no en los EE. UU. Hasta que alcanzan los niveles tóxicos. Dependiendo de la actividad del estilo de vida, se recomienda que los hombres ingieran unas 2000 calorías (sedas) a 3000 (muy activas) por día y las mujeres ingieran entre 1800 y 2400 calorías por día. Un atleta en entrenamiento, por ejemplo, el maratón de Boston que corre de 20 a 30 millas por día, necesitará mucho más, pero una hamburguesa básica, papas fritas y coca cola en McDonalds es de 640 calorías y seamos honestos, cuántas personas comen el maratón. la comida más básica, échale puntazos a una Big Mac, a una Gran Patata y a una Coca-Cola grande y tienes 1340 calorías. Dos de eso en un día durante un mes y estás en camino a cerca de 15 libras más pesado y en camino a la obesidad.

Un poco fuera del tema. Se estima que en un hogar de dos ingresos, ambos trabajadores deben ganar al menos $ 20,000 por año si hay niños. Si un trabajador gana menos de $ 20,000, los impuestos sobre el ingreso, el seguro aumentado para los vehículos para ambos conductores que conducen al trabajo (cuesta más que solo seguro para conducir de placer), los pagos del segundo vehículo, la tendencia a comer en lugares aparte de la casa porque ambos trabajadores están cansados, y el costo del cuidado infantil es de aproximadamente $ 20,000. Esto significa que ambos trabajadores deben ganar al menos $ 10.00 / hora o que en realidad están perdiendo dinero trabajando en el segundo trabajo. Como puede ver, parte de esta cifra es el costo de salir a comer tan a menudo, si las comidas se preparan en casa, los ahorros pueden ser de varios cientos de dólares al mes, por lo que trabajar con un salario mínimo federal podría ser un punto de equilibrio, pero eso está cerca de no comer nada en absoluto. Usando cifras de la industria de restaurantes, se estima que la persona promedio en los Estados Unidos come alrededor de 18 veces al mes a un costo promedio por comida de $ 12.50. El costo promedio de una buena comida en casa (vegetales verdes, carne, vegetales con almidón, desierto y bebida) es de aproximadamente $ 10.00 por comida. Eso es un ahorro de alrededor de $ 40.00 / semana por persona. En un hogar de 4 personas, eso funciona con un pago de automóvil NUEVO. Si no se gasta un automóvil, puede ser un ahorro para una casa o cancelar todas las deudas. Cocinar comidas en casa tiene sentido de muchas maneras, pero especialmente en salud y dinero.

Después de 20 años como un chef de alto vuelo, decidí tirar la toalla y comencé a trabajar en cocinas comunitarias enseñando a las personas de bajos ingresos a cocinar. Pronto me di cuenta de que no era solo cocinar lo que necesitaba enseñar, sino que también tenían que aprender a comprar. Así que los llevé a recorrer las tiendas y mercados de Bristol, supermercados y fruterías, mercados asiáticos y pescaderías, comparando precios y calidad, mostrándoles qué buscar (una tienda en la calle Gloucester vendía cajas de caldo de sopa). tomates por £ 2.50 ($ 3.15)). Al día siguiente, fueron despachados en pares con £ 10 ($ 12.50) para gastar. Esa noche tuve el placer de mostrarles cuántas comidas podían hacerse con lo que habían comprado.

De todos modos, volviendo a la pregunta original, estas son algunas ideas que siempre transmito

• Ve más despacio. No hagas de las compras una tarea ardua, tómate tu tiempo para elegir lo bueno, y si tienes hijos, haz que participen en su elección y en cómo decir que es bueno. (también como un lado, los niños son menos propensos a aburrirse y hacer compras squal en un mercado en lugar de una tienda)
• Hacer una lista. Probablemente uno de los cambios más importantes en la vida (disparar, ¡los chefs lo hacemos a lo largo del día en el trabajo!) Mantenga la lista en un lugar prominente, y agréguela a medida que utiliza las grapas de su armario de la tienda, esto significa que usted ‘No te estás quedando sin cosas, pero, y lo que es más importante, no estás comprando la misma mierda que tienes’ porque siempre lo compramos ‘. Si decides escribir el menú de semanas con anticipación, genial, hace que comprar sea mucho más fácil, PERO …
• Se Flexible. ¿Tienes ensalada fresca / fruta / verduras en el turn? ÚSALOS, no los vacile, maldición, los niños estarán felices con un pudín inesperado, una sopa de verduras le ahorrará £££ en su sándwich de mediodía (y la investigación muestra que la gente se siente saciada por más tiempo en un plato de sopa sobre un ¡sándwich, saca tu matraz!) Sé flexible, si una receta requiere carne picada de ternera y cerdo, maldita sea, utiliza carne de cerdo. ¡No estás cocinando para Egon Ronay!
• Tenga cuidado con las ofertas de BOGOF, a menos que vaya a usarlas. Particularmente con ingredientes frescos. Si es una ganga, llévela a granel, cocínela a granel y use el congelador, no solo ha hecho un guiso por hoy, sino que tenga un congelador lleno de comidas preparadas caseras.
• La carne es un placer. Se debe comer tanto sin tener que recurrir a ese pedazo de proteína animal. Explora recetas del Med, de la India, de la mayor parte del mundo, de hecho, y te darás cuenta de que hay más en la vida, y también te sientes mejor. Trate de cortar carne a 3 días a la semana y pescar a otra 1, además de los beneficios de salud, ¡su gerente de banco lo apreciará! Además, para aquellos que ‘necesitan carne’ simplemente use una pequeña cantidad de tocino o chorizo ​​para ‘sazonar’ un plato basado en pulsos …
• Aprenda a explorar la anatomía de la carne que come. Métete en los cortes de carne más baratos, ya sean corderos, falda, rabo de buey, panceta, estos toman larga cocción lenta, pero puedes salir dejándolos en la olla de cocción lenta / olla todo el día, y la alquimia que ocurre en ese momento paga dividendos, y estos cortes son más baratos que los chips. Despojos, lo sé, algunas personas tienen problemas con esto, pero un pedazo de hígado encantador, cauterizado y rosado en el medio con puré de patatas y salsa de cebolla mantendrán a una familia de cuatro por menos de £ 3 ($ 3.75)
• Siempre use mantequilla donde sea posible: “No puedo creer que no sea mantequilla”. Puedo. No se deje engañar por los reclamos de salud por alternativas / denigración del trato real. Para cocinar, no hay otros sabores grasos, colores, emulsiona bastante bien. Si una receta requiere mantequilla use mantequilla.
• Podría continuar, pero entiendes … ¡¡¡

Todas las sugerencias para cocinar en casa son excelentes. La pregunta en sí misma presupone que las personas que ven las compras en el supermercado son cocineros caseros en el sentido de que están comprando alimentos con la intención de preparar comidas para sus familias, lo cual es cierto hasta cierto punto. Sin embargo, parece haber cierta insinuación de que los “cocineros caseros” pueden estar comprando alimentos menos saludables o sabrosos por ignorancia o pereza. La triste verdad es que la cocina casera saludable con ingredientes frescos puede ser totalmente impráctica para muchas familias debido a consideraciones de tiempo. Demasiados padres, especialmente muchos padres solteros, están presionados por el tiempo. ¡Bienaventurados los que tienen un ama de llaves a tiempo completo, ya sea una esposa, una abuela o un empleado pagado! Son pocos y distantes entre estos días.

Si usted y su cónyuge deben ir al trabajo antes o poco después de que su último hijo se vaya a la escuela, y lleguen a casa alrededor del tiempo u horas después de que sus hijos lleguen a casa de la escuela (según sus edades y circunstancias), el tiempo es más urgente preocupación. La cocina casera toma tiempo. Los niños pequeños pueden “ayudar” con la cena, pero sus habilidades y el valor de dicha “asistencia” pueden ser muy limitados. Y antes de que alguien sugiera preparar una comida o prepararla para ir la noche anterior, recuerde que tiene muy pocas horas limitadas una vez que llega a casa del trabajo para (1) preparar / servir / limpiar la comida de esa noche o calentar / servir / limpie esa comida y prepare una para el día siguiente, (2) siéntese con su familia para una comida que tenga tiempo para que todos se pongan al día mutuamente, (3) haga las tareas domésticas inmediatamente necesarias pero de menor importancia (coser reventado botones de uniforme / traje, haga notas recordatorias sobre la presentación de ventas del día de mañana, conferencia de padres y maestros, etc., ayude a los niños con la tarea, baños, ir a la cama, etc.), (4) espere encontrar media hora para relajarse de su día sin parar, y (5) prepárese para la cama a tiempo para dormir bien por la noche antes de levantarse temprano para comenzar de nuevo.

Cocinar comidas familiares para la semana como guisos, chiles, sopas o asados ​​grandes en pote los fines de semana no es la respuesta. El tiempo dedicado a esta cocina se come al tiempo necesario para ponerse al día con las tareas semanales, como ir de compras, cortar el césped, limpiar la casa, pagar las cuentas, lavar el auto, lavar la ropa, etc. Congelar comidas no es una solución. Relacionado con el tema de cocinar por adelantado está el problema del espacio para toda esta comida, incluso para una modesta familia de cuatro. El espacio cúbico dentro de los refrigeradores parece haber disminuido a medida que ha aumentado la disponibilidad de comida rápida. Sin dinero y espacio para una congelación, el espacio en el congelador es limitado. Los refrigeradores actuales también brindan un espacio limitado de almacenamiento en frío.

No estoy defendiendo la ingesta de alimentos poco saludables, ni soy fan de tal comida. El problema de la obesidad se basa en el éxito de la publicidad que hace que las personas encuentren deseable tal alimento. (En particular, aborrezco la publicidad de bocadillos grasos para niños como “diversión”). La comodidad parece ser primordial para todos los alimentos, ya sean aperitivos o comidas. La comida rápida no saludable parece haberse convertido en la norma por cuestión de conveniencia, como resultado de las demandas de tiempo que enfrentan los adultos que trabajan y son suficientemente afortunados de tener trabajos de tiempo completo. Esa presión del tiempo golpea a los padres modernos lo peor debido al tiempo adicional necesario para criar a los hijos. A pesar de que se dispone de alimentos de conveniencia más saludables, como paquetes individuales de manzanas y zanahorias precortadas y en rodajas, son relativamente caros, por lo que quedan fuera del presupuesto familiar para las compras habituales de comidas caseras. ¿No es de extrañar que un padre se detenga en el drive-thru para llevar a casa una comida rápida o llame a la entrega de pizza?

No todos los cocineros pueden acercarse a las comidas familiares con las ventajas que disfrutan los chefs profesionales: las herramientas de cocina necesarias y la capacidad de cortar, cortar, cortar en dados y preparar alimentos de otro modo a velocidades que los envidiarán.

Si bien la publicación del Chef Bayer es más o menos correcta, con el debido respeto, en realidad no proporciona una respuesta práctica a la pregunta o solución al problema de la desnutrición o la obesidad. Como inventor de RoboChef que todavía no se ha comercializado debido a los recursos limitados de tiempo y dinero, me gustaría proporcionar algunos consejos utilizables.

En primer lugar, tengo un trasfondo muy especial: cuando tenía alrededor de 6 años y crecí en una gran familia, mi hermana que estudiaba en la farmacia compró un póster de vitamina de los ingredientes comunes de los alimentos. Nosotros, los niños, por alguna razón desafiamos a otro sobre el contenido de vitaminas de los ingredientes de los alimentos, como por ejemplo, qué alimento del póster contiene la mayor cantidad de vitamina C, como un juego. En aquel entonces no había MONOPOLY u otros buenos juegos, así que ese era el juego, creo que jugué bastante a menudo, lo suficiente para memorizar el contenido vitamínico de la mayoría de los alimentos.

Segundo, tengo una mente curiosa y leo mucho sobre productos alimenticios y algunas recetas, y crecí escogiendo comer la comida más nutritiva mientras que otros comen comida más sabrosa, con el buen resultado de que soy muy saludable sin tomar ningún suplemento vitamínico. por más de 30 años, y me veo y actúo 20 años más joven.

Ahora al núcleo de la pregunta. Con el fin de obtener el máximo provecho de sus dólares de comestibles, vale la pena saber qué ingredientes o alimentos son ricos en vitaminas y micronutrientes, y en cierta medida su contenido de grasa / proteína / azúcar / caloría de USDA. Las personas deben minimizar su ingesta de azúcar y carbohidratos simples, y comer la mayor cantidad de frutas y verduras que su presupuesto pueda pagarles. Evite el arroz blanco, el pan blanco y los alimentos procesados ​​(caramelos, galletas, galletas saladas, etc., hechos con harina blanca y azúcar). Si comes muchas verduras y frutas, puedes ignorar con seguridad los datos nutricionales del USDA y la pirámide alimenticia; sin embargo, estarás más saludable y esbelto y lucirás más joven, sin sentir hambre de “comida chatarra”. Sí, lo creas o no, la comida chatarra te hace desear más comida chatarra y ser obeso y / o diabético. Lo mismo ocurre con los refrescos.

Pregunta: ¿Qué piensan los cocineros que los cocineros domésticos dejen de hacer, o comiencen a hacer, cuando compran comestibles?

No veo otro contexto adicional para esta pregunta, así que estoy respondiendo de la manera en que primero pienso.

Como una persona entrenada en las artes culinarias, lo primero que pienso es:

“Considere la seguridad alimentaria cuando compra su comida”.

¿Qué quiero decir con esto? Es realmente simple, considere lo que necesita comprar y guarde los productos fríos para el final. No tomaría un helado al comienzo de un viaje de compras que tomaría una hora, se derretiría y se volvería fangoso para cuando llegara a casa. ¿Por qué agarrar pollo o huevos (en los Estados Unidos, donde los huevos se mantienen fríos) y dejarlos calentar durante esa hora?

Cuando voy a una tienda de comestibles, tengo una lista en la mano. Esa lista está organizada por cómo se organizan las cosas en mi tienda, y cuánto tiempo me siento cómodo permitiendo que algo permanezca en temperatura ambiente. Las cosas congeladas siempre son las últimas, pero las carnes son siempre penúltimas. Los huevos y lácteos frescos como la leche y el yogur también están cerca del final.

También considero en qué parte de la caja helada se ha guardado mi comida y trato de tomar mi comida de las áreas más frías (el fondo y la parte posterior). Siempre omito la capa superior de huevos y leche (a menos que esté en un refrigerador completamente cerrado) y opto por seleccionar mi comida de una capa más profunda en la refrigeración. Cuando abro un cartón de huevos, regularmente los “siento” y me aseguro de que estén realmente fríos. Me encontré con cajas de cartón un par de veces que eran de temperatura ambiente y alerté al empleado sobre el problema. Prefiero los mercados que usan refrigeración cerrada y no la refrigeración de “vitrina” por esta razón, ya que no es un problema.

Otras cosas a considerar: no compre latas abolladas e hinchadas ya que puede estar comprando una lata de botulismo. Esto es especialmente cierto si la abolladura es extremadamente profunda o cerca de una costura. Es raro, pero sucede.

Si el artículo congelado que está comprando está completamente cristalizado, los cambios son bastante buenos, ya que se permitió que se descongelen antes de volver a congelarse y ya no es tan “fresco” como normalmente se piensa que son los productos congelados.

Si va a invertir dinero en alimentos frescos y saludables en el mercado, asegúrese de que su dinero se destine realmente a alimentos que hayan sido bien manejados o que realmente no tenga sentido.

Si el camino a casa es largo, considere llevar consigo una pequeña hielera de algún tipo o una bolsa con aislamiento para colocar sus productos fríos. Traigo las bolsas con aislamiento y las llevo a la tienda para que no se quemen cuando yo coloque comida fría en ellos.

No solo evitará muchos riesgos de intoxicación alimentaria, encontrará que su comida dura mucho más y tiene una vida útil mucho mejor si la maneja adecuadamente en el viaje de las estanterías de las tiendas a la nevera / congelador.

Es muy simple, no compre comidas, compre ingredientes .

El principal problema al que se enfrentan las personas es simplemente la gran cantidad de sodio, productos químicos, etc. que contienen los alimentos que comen sin que ellos lo sepan. No compre salsa de tomate, pique algunos tomates y agregue algunos ingredientes especiales.

La congelación de la comida es INCREÍBLE

Haga dos o tres porciones adicionales de vez en cuando y congélelas. Cuando no tenga ganas de cocinar, coma una buena comida casera en lugar de algo parecido a los fideos ramen o una cena congelada (preempaquetada).

¿Experimenta un poco, el pollo es generalmente insulso? Lanza un poco de Rosemary para ver cómo te gusta (Es increíble).

Lo siento, me refiero sin falta de respeto a la respuesta anterior de un miembro de Quora, pero si tienes tiempo para abrir un paquete de Spam, cortarlo y freírlo, tienes tiempo para cocinar.

Mi hijo llegó a casa con 24 horas de anticipación (adoptado). No solo enfrenté el problema de no saber cocinar, sino que mi hijo nació con labio leporino y paladar hendido, es decir, posibles problemas de alimentación, incluida la defensa oral. Así comenzó mi curso intensivo de cocina.

Empecé de forma sencilla, con ingredientes comunes y asequibles, vi programas de cocina y aprendí a cocinar.

Cualquier persona con un niño con necesidades especiales sabe que no tiene mucho tiempo libre. Si pudiera hacerlo, cualquiera puede.

Le enseñé a mi hijo, y él es un excelente cocinero. También me gané la reputación de ser uno … Chris se convirtió en chef de sushi y tiene talento en la ejecución de muchas cocinas diferentes. Se puede hacer, y una vez que aprende, puede preparar fácilmente comidas sabrosas y saludables en el tiempo que se necesita para calentar algunas cenas congeladas, y generalmente con menos gasto.

Lo más importante es ir a la tienda con una lista y un plan. No entres buscando inspiración para lo que quieres cocinar esa semana. Eso debe venir del exterior y llevarse a la tienda contigo.

Organice su lista por ubicación en la tienda. Organice los artículos en el orden en que los va a colocar en el carrito. Esto lo ayudará a moverse por la tienda de manera eficiente. No quiere que haya nada en su carrito que no planeó comprar antes de ingresar a la tienda. Esto eliminará el desperdicio de su parte. No hay nada peor que comida desperdiciada.

Esta nueva eficiencia le brindará el tiempo para pasar el tiempo inspeccionando los artículos que está comprando. (En lugar de perder el tiempo debatiendo entre carne de res, pollo o cerdo, puede pasar más tiempo preguntándole al carnicero qué carne es la mejor, porque antes de salir de la casa, ese bife estaba en el menú esta semana). Aquí es donde debería estar. pasando la mayor parte de su tiempo en la tienda. Pase el tiempo en las secciones de productos agrícolas y carniceros y luego explore las secciones de productos lácteos y enlatados / secos en el camino hacia el proceso de pago. Si va a gastar dinero extra, póngalo en artículos pensados ​​como “centro de plato”, no como cosas impulsivas en cajas. Encuentro que mientras más tiempo paso en el frente, más quiero eliminar el resto de la lista rápidamente, así que abordo los elementos que requieren reflexión y consideración primero. Luego saco las cosas de la rutina semanal (café, huevos, leche, etc.)

TL; DR Compre deliberadamente. Muévete con un propósito.

Compre más ingredientes y menos comida. Sí, la comida preparada es increíblemente conveniente, y no estoy sugiriendo que la abandone por completo. Tampoco digo que todo debe hacerse totalmente desde cero con ingredientes frescos. El hecho es que no toma mucho tiempo preparar una salsa para espaguetis, y ya está atrapado con el tiempo que lleva hervir los fideos, entonces, ¿por qué gastar el dinero extra (y comer azúcar y conservantes) en salsa enharinada? ¿Por qué comer cereal de desayuno en lugar de avena (90 segundos en el microondas)? ¿Por qué comprar comidas congeladas, con sus pequeñas porciones y enormes cantidades de sodio, cuando puedes simplemente hacer una porción extra en cada cena y congelarla?

Hay cosas, como la pasta, que no tiene sentido hacer en lugar de comprar: la salsa no vale la pena a menos que sea pleno verano y tengas ingredientes frescos. Los frijoles enlatados son mucho más convenientes que los secos. Las mezclas para pasteles, si realmente no notan la diferencia, no son mucho más caras que las tortas para raspar. Buenos dioses, no hagas yogurt si no amas el proceso. Compre pan y galletas. No azotes tu propia crema, excepto en ocasiones especiales, pero consigue las cosas reales en una lata en lugar de Cool Whip. Consiga macarrones y queso en caja si le gusta más (es una comida reconfortante para mí)

No es un absoluto ‘renunciar a toda comodidad’, es un cambio hacia una dieta menos procesada. En lugar de obtener una comida completa en la tienda de delicatessen, obtener el pollo asado, hacer arroz con caldo y hierbas en la olla arrocera, y microondas algunas verduras congeladas. Usa una olla de barro Asar cosas cuando tienes tiempo. Intercambie cosas prefabricadas con amigos y familiares (hago salsa de espagueti con carne, mi hermana hace chile, intercambiamos porciones congeladas para cenas instantáneas).

Y a veces, cuando simplemente no puedes lidiar con la cocina, ve y usa las cosas fáciles.

El chef, Martin Bayer, hizo un buen punto y agregaré más material …

Creo que todos han visto o presenciado a estos mismos tipos de padres, que son extremadamente obesos, y que están manteniendo a su familia, con nada más que comida chatarra.

Actualmente, los EE. UU. Están experimentando tanto una adicción a opiáceos como una epidemia de obesidad, que es otra forma de adicción. Esto está contribuyendo directamente al inicio temprano de la diabetes tipo II infantil, con altos niveles de incidencia, en todo el país.

Hay algo que se llama el ” Valor Nutricional ” entre TODOS los Grupos de Alimentos … Principalmente se encuentra en ALIMENTOS que usted tiene que preparar FRESCO, y cocinar en casa, en su mayor parte, ya que las cenas de TV / microondas no cuentan.

Etiquetas de alimentos y bebidas : creo que solo un pequeño porcentaje de estadounidenses está leyendo las etiquetas de los alimentos, y cuando lo hacen, es posible que no comprendan qué son estos aditivos artificiales y los nombres o fórmulas de los componentes.

Los 3 componentes BARATOS más utilizados por la industria alimentaria, como “conservantes” son: sal, azúcar y grasas. “Mejoradores de sabor” como MSG también es popular.

The Growing Years – Todos los niños están en patrones de crecimiento constante, desde la infancia hasta aproximadamente los 25 años de edad (hombres). Los Patrones de Crecimiento se refieren a cada Sistema Individual en su cerebro y cuerpo, tratando de alcanzar la madurez completa a los 25 años de edad.

Desarrollo del SNC / cerebro : esto también es lo que se ve directamente afectado por lo que un niño come en casa. Otra pregunta es … ¿Cómo son estos estos Aditivos y componentes de ALIMENTO fabricados artificialmente, que afectan el Desarrollo Cortical más alto de los Niños?

¿Alguna vez se ha preguntado por qué a tantos niños simplemente no les va bien académicamente desde el grado hasta la secundaria?

Falta de ejercicio y motivación : se explica por sí mismo si sus hijos nunca abandonan el sofá.

La obesidad juvenil / Diabetes T2 : ahora puede suponer, cómo los proveedores de comida rápida están contribuyendo a esta epidemia, y el “Drive-Thru” simplemente lo hace tan fácil y conveniente.

Estigma Psicosocial: Hoy en día, hay miles de historias sobre niños que sufren un sesgo desfavorable en la escuela debido a su religión, su clase social, su raza, su identidad de género, pero, la OBESIDAD es más a menudo ignorada.

Costos de atención médica : uno de los más altos para la obesidad.

Padres Obesos – necesitan ayuda.

Escuelas : realmente me siento ofendido cuando ciertos “padres” colocan automáticamente todos los niveles de responsabilidad en los docentes y las escuelas.

El Mandato para docentes y escuelas: ciertamente no es para criar a los niños, pero a veces, las personas se encasillarán en negaciones brutales y comportamientos nefastos.

Qué hacer – Tengo un plan …

Piense en la utilidad de los ingredientes con múltiples usos. El azúcar granulado y la melaza también pueden darle azúcar moreno, azúcar en polvo, azúcar glas, etc. Agregue nueces y usted tendrá praliné; agrega huevos y tienes turrón y una miríada de otros platos. Con los huevos, la harina, el azúcar y la manteca, tiene torta, bollos, pastel, pasta, pan, etc. Agregue leche y presente natillas variadas, natillas vertiendo, tartas de crema y con un toque de alcohol, incluso una zabaglione. El ahorro de costos solo debería ser un incentivo suficiente, pero si nada más piensa en las posibilidades creativas.

Estoy de acuerdo con Martin Bayer. Mi vista; La línea de pensamiento como; “Verduras y / o verduras no son aptas para niños” es una carga de toro. Haga que su familia pruebe un brote de Bruselas confitada con nabos, remolacha y queso de cabra. Haga una hamburguesa Portabella con frijoles negros, champiñones, cebollas, brócoli con huevo y parmesano o pesto de camarón sobre quinoa y tomates. Hombre, tengo hambre. Creo que las descripciones (para algunos) no llegan a casa. El aroma y los sabores son grand slam, sabrosos y llevan todos los nutrientes del mundo sin las grasas malas, los azúcares y la basura.

Adquiera el hábito de comprar e intentar cosas nuevas que no sean su tarifa habitual. Evita las recetas de moda hasta que te hayas familiarizado con los atributos básicos de estas cosas nuevas. Trabaja las cosas nuevas en tus viejos favoritos. Definitivamente aprende a combinar o fusionar nuevos sabores. Evite los alimentos reconfortados en caja y procesados, pero considere el uso de artículos de conveniencia como verduras preparadas. Visite las tiendas de comestibles étnicas y los mercados de agricultores y tenga una mente abierta. Buen provecho.

Como británico, traemos lecciones de cocina en las escuelas, ahora tenemos varias generaciones a las que no se les enseñó a cocinar, los niños seguirán lo que sus padres / cuidadores hacen y les han enseñado y si la generación anterior no está segura / no puede / no quiere cocinar. El ciclo continuará, la industria alimentaria por supuesto adora esto y continúa produciendo alimentos convenientes procesados ​​más nuevos y diferentes que no ayudan a la población, además de proliferar la creencia de que cocinar desde cero es más caro que comprar preparado … hasta que eduquemos la próxima generación de personas, la mejor forma de alimentarse, continuaremos en el ciclo de no puedo / no haré

Me diagnosticaron celiacos, tengo que cocinar de cero ya que no puedo pagar el pan y tampoco puedo garantizar que la comida / restaurante de comida rápida no contenga gluten o haya sido contaminada de forma cruzada

Habiendo dicho eso, no se han hecho muchos ajustes para ser GF, así que no he cambiado mucho mi dieta

Sin embargo, es necesario que haya un programa que llegue a las personas a través de los medios para mostrar a las personas cómo preparar comidas básicas de relleno, espaguetis a la boloñesa, chili con carne, etc. son platos populares que son muy sencillos de hacer, incluso las hamburguesas son fáciles de hacer y estos son solo 3 menús simples que se harán con carne picada

No soy cocinero, pero lo que observé cuando fui voluntario en el banco de alimentos apoya lo que dicen, en un nivel realmente primitivo.

Aprende qué ingredientes son

Aprender a cocinar.

Aprenda a buscar el costo por porción de empaquetado vs “desde cero”.

Use una lista que esté basada en lo que planea cocinar, en lugar de ir de compras por impulso a lo largo de toda la tienda.

No compre en el supermercado cuando tenga hambre.

La buena comida está hecha de ingredientes que se producen en la agricultura o se pueden encontrar en la naturaleza.

Cada procesamiento adicional de alimentos deteriora la calidad.

alguien me dio esta regla general (usa tu cerebro también):

algo es comida de buena calidad si su abuela o mayor podría reconocerlo como alimento.

¿Te imaginas lo que dirían si vieran algo así como una barra de Mars, cereales crujientes con azúcar en lugar de patatas, tomates pepinos, etc.

Antes de comprar un alimento de conveniencia, dedique unos segundos a preguntar ¿es realmente conveniente?

La cena de Kraft:

¿Es más conveniente que una bolsa de pasta y un poco de queso? No. Entonces, ¿por qué comprarlo?

Una buena regla empírica que ha sido útil: compre desde el perímetro, evite los pasillos. Por alguna razón, la mayoría de las tiendas de abarrotes, al menos en California, están organizadas con alimentos frescos en los lados más alejados de la tienda y todos los productos alimenticios envasados ​​con conservantes en el centro. Si no expira durante semanas o meses, probablemente no debería entrar en su cuerpo. Además, no coma nada que tenga un comercial.