No se me ocurre ningún nombre, cuando pienso en el mejor chef de la India. De hecho, los restaurantes indios también son conocidos en estos días para los chefs extranjeros que preparan algunas de las mejores cocinas de todo el mundo. Trabajando en Mumbai durante los últimos años, tuve la suerte de probar algunos de los restaurantes más conocidos, que han sido tan conocidos por los chefs que tienen.
Pocos de los chefs, de los que soy gran admirador, son mencionados aquí: Los mejores chefs de Bombay que se avecinan