Mi sugerencia para usted es acercarse a institutos culinarios / universidades de administración hotelera. La mayoría de los chefs devueltos extranjeros prefieren trabajar como profesores en universidades. Tienen experiencia y están ampliamente conectados con otros chefs. Todo lo mejor que puedas encontrar uno.
Además, estoy trabajando en este frente ya que he comenzado a consultar un poco la opción de menú en mi portal Empleo donde los hoteleros y amantes de la comida pueden encontrar una lista de chefs como perfiles que estarán disponibles para trabajos, consultas y para la contratación.
Gracias y espero que esta información ayude. En caso de que necesite más información, no dude en preguntar.
