Básicamente todo canela. Me encanta agregar esta especia caliente a todo lo que puedo. Aquí hay algunas recetas de otoño que me gustaría hacer:
Pastel de zanahoria
Manzana crujiente
Pie de manzana
También me gusta hacer algunas recetas navideñas, como el pan de jengibre y los chocolates calientes, pero los pasteles siempre serán el número 1 para el otoño.
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Tartas de pera.
Línea una cáscara agria con brisee de paté: Pate Brisee para Plum Crumb Pie
Acople la masa con un tenedor, cúbrala con pergamino, rellene con alubias y hornee a 375 durante 10 minutos. Llene la cáscara con rebanadas de peras firmes en jugo de limón y azúcar, haciendo un patrón bonito con las rebanadas. Espolvoree más azúcar (aproximadamente 1 1/2 cucharadas por una tarta de 9 “) sobre la parte superior y hornee a 375 durante 45 minutos, o hasta que las peras estén doradas y suaves. No dejes que se vuelvan demasiado blandas. Mientras la tarta se está enfriando, esmaltar con glaseado de albaricoque. (Caliente 3/4 taza de mermelada de albaricoque en la estufa, agregue 2 cucharadas de coñac y páselo por un colador. Cocine un poco más hasta que se reduzca a una consistencia agradable para el glaseado.) Sirva ligeramente tibio oa temperatura ambiente. con crema recién batida o helado de vainilla.
Prueba un chapuzón de calabaza fácil y rápido. Es cremoso y solo requiere unos pocos ingredientes.
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