Sí, puedes. Acabo de leer algo, y parece que el aceite es el más popular para el pastel. Puedes usar mantequilla, pero si no crees que es saludable; entonces puedes usar puré de manzana. Una vez más, no soy un experto en esto, tuve que buscarlo en Google.
Si quieres más información, solo google: ¿Puedes sustituir mantequilla por aceite en un pastel?
O aquí hay un enlace si eres perezoso: ¿puedes sustituir mantequilla por aceite en pastel?
Si usted es el hombre más perezoso en la tierra, aquí hay un sitio web: ¿Puedo sustituir la mantequilla por aceite vegetal en una mezcla para pastel?
Por último, puedes usar aceite. Tal vez el aceite vegetal es mejor.
