La comida india es la comida más vibrante del mundo. Con diferentes regiones inclinadas a usar varios tipos de aceite para cocinar, los más populares son el aceite de mostaza. aceite de girasol, aceite de coco, aceite de soja, aceite de nuez de tierra, etc.
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Cómo cocinar falafel sin que ellos absorban todo el aceite
¿Cuál es el mejor aceite de cocina en la India?
¿Cuál es el mejor aceite de cocina que es adecuado para cocinar a alta temperatura?
Muchos adobos usan aceite de mostaza pero es caro, por lo que generalmente no se usa para freír. Para freír cualquier aceite vegetal o aceite de canola funcionará. Lo único que no se usa es el aceite de oliva.
Aceite de girasol en general.
El aceite de coco se usa en Kerala, partes de tamilnadu y Karnataka.
Aceite de sésamo – Andrea, tamilnadu
Mostaza – Bengala Occidental
Aceite de maní: no estoy seguro de las áreas pero sé que también se usa.
El aceite de sésamo se usará ampliamente en el sur de India.
También hay aceite de salvado de arroz, aceite de soja, aceite de maíz que se vende.
Gente consciente de la salud cambiando al aceite de oliva …
Aceite de mostaza y Ghee para los platos más intensos y girasol o cualquier otro aceite refinado para la tarifa regular.
Aceite de mostaza
Aceite de coco
Aceite de girasol
Aceite de cacahuete
Aceite de arroz
Aceite de oliva
Hay muchos tipos de aceite utilizados en la cocina, pero en India, el aceite de mostaza ( Sarso ) se utiliza principalmente en la cocina …
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