Bueno, eso depende de qué tipo de salsa de arroz y pasta.
Usualmente uso arroz de grano medio, se llama “Calrose” (me doy cuenta de que es un nombre comercial) de California o Australia. También me gusta cocinar con arroz de sushi (Nishiki es una buena marca). Son fáciles de cocinar y aguantan bien.
Podría servirlo con algo como un estofado de ternera con tomates enlatados o un curry. No tiene que ser un auténtico curry indio.