Cómo mejorar los fideos ramen

No compre ramen americano, vaya por lo coreano.

Normalmente guardo algunas bolas de pescado, camarones y torta de pescado en mi congelador, y agrego algo a mi ramen mientras cocino. Esto es opcional

30 segundos antes de que termine de cocinar, romper un huevo en la sopa, luego romper la yema y mezclar. Esto no es opcional

En el último segundo antes de servir, agregue algunas verduras, como espinacas, rodajas de baby bok choy o repollo napa rallado para proporcionar algunas vitaminas. Esto tampoco debería ser opcional. 🙂

Bote el paquete de sabor. Cocine con un caldo decente, o mejor aún, con caldo casero. Agregue una buena mezcla de salsa en polvo si desea un caldo espeso. También agrego un poco de mantequilla de maní para un toque tailandés. También puede agregar Gochujang o curry tailandés para que sea picante. Otra cosa fácil de hacer es agregar un poco de pollo cocido en dados, camarones pequeños, carne de cerdo, tofu y algunas cebolletas picadas. Todo rápido, fácil y mucho mejor que Ramen ‘stock’.

No estoy seguro si estás hablando de ramen instantáneo o ramen fresco.

No hay muchas formas de mejorar el ramen instantáneo aparte de tirar los fideos y el polvo a la basura, luego comenzar con una olla de agua con miso o caldo de pescado, agregar muchas verduras y algunos fideos que son crudos, o en al menos no las cosas secas.

Para mejorar mi ramen, esto es lo que hago.

1. Voy al supermercado y compro lo mejor que puedo pagar en ese momento. A menudo es barato $ .50 por porción de fideos precocidos. Cuando me siento más seguro, compro fideos sin cocinar.
2. Ve a la tienda de ramen local y pide un plato de hombres Tan-tan. (puedes reemplazarlo con tu propio favorito) Como todos los fideos (porque los fideos sobrantes no son buenos) pero pongo el caldo en un tupperware y me lo llevo a casa.
3. Almuerzo al día siguiente. Los fideos ramen $ .50 más algunas verduras más (me gustan los champiñones también) y un poco de pollo con el caldo que tenía en la tienda de ramen. (Siempre me dan más porque saben que me llevo a casa, y para ellos, el caldo es la parte menos costosa del ramen)

No hay ninguna razón para comer ramen instantáneo. Incluso lo peor del ramen no instantáneo es mejor que el ramen de la taza y no cuesta mucho más.

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¿Cómo puedo mejorar los fideos ramen?

El ramen tiene una gran cantidad de sodio y grasa, por lo que si lo comes de forma sencilla, no solo es aburrido, sino que también es muy malo para ti.

Para mejorar mi ramen, agrego muchas verduras y un huevo, y tal vez un poco de algas marinas. Puedes agregar todo lo que quieras. No se preocupe por ingredientes que pueden no parecer muy asiáticos. Agregue unas varitas de zanahoria, coliflor, apio, alcachofa, jamón, tocino, carne asada sobrante, pescado o cualquier otra cosa que tenga en su refrigerador y disfrute.

Mi favorito personal es:

cebollas salteadas + brócoli blanqueado + huevo crudo cocido un poco en el caldo (es decir, ligeramente escalfado) + pimienta de cayena.

Otro de mis favoritos es agregar vegetales chinos conservados, ya que agrega un factor de contracción interesante (aunque con un doble impacto de sodio):

Si se refiere a los paquetes pre-sazonados de fideos ramen, personalmente no los considero demasiado, ya que a menudo son muy ricos en sodio y a menudo tienen otros ingredientes artificiales. Sin embargo, si se refiere solo a los fideos ramen, son maravillosos con una sopa de miso, un caldo de pescado o carne y puede agregar pescado o carne cocida, algas secas, cebollas verdes, huevos duros y muchas verduras. Básicamente, son solo fideos de trigo. Disfruta y experimenta

Utilizo un paquete del ramen coreano candente y luego agrego una tonelada de verduras, que recogen el exceso de especias y sal. ¡También hace alrededor de 6 porciones! Las coles de Bruselas son las mejores. Por supuesto, cocínelo todo antes de agregar los fideos.

Solía ​​comer muchos fideos ramen antes de que pudiera permitirme no hacerlo.

Mi truco de ramen favorito era prepararlos con caldo extra y agregarle queso feta. Feta es una de esas cosas que es cara, pero dura mucho tiempo, así que siempre la tuve.

Tienes que aplastar el feta, así que la mayor parte está en el líquido y no en trozos, ¡pero es delicioso!

Darle una oportunidad

He hecho Cacio e Pepe y Ribeye con él antes. Simplemente busque en Google una receta, pero use el ramen en lugar de otra pasta.