Esta receta de pasta de tomate explica cómo hacer pasta roja italiana y salsa desde cero en casa. Pasta de tomate roja simple y deliciosa que a usted y sus hijos les encantará con seguridad
Tiempo de preparación -20 a 25 minutos
Ingredientes: –
1 taza de pasta
2 tazas de agua
1/2 cucharadita de sal
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1 cucharadita de aceite (para agregar al agua)
Para salsa de pasta: –
– 4 tomates rojos
– 2 cucharaditas de aceite
– 1 pimiento pequeño
– 1 cucharadita de hojuelas de chile
– 1 cucharadita de orégano
– 1/4 cucharadita de pimienta negra en polvo
– 1/2 cucharadita de sal
– 1 cucharada de ketchup de tomate
– Queso mozzarella (para guarnición)
Método –
En un tazón, agregue 2 tazas de agua, aceite y sal llevar agua a hervir y agregar pasta
– Cocine la pasta hasta que se ablande min 6 a 8 minutos
– Para salsa de pasta
-tomar 4 tomates hacer incisión / corte en piel de tomate
-En un cuenco, agregue el agua hasta que hierva, luego agregue los tomates y cocínelos de 3 a 4 minutos hasta que se ablanden y la piel se elimine fácilmente.
-Retire los tomates del agua, pele por su piel y mezcle para hacer una pasta suave
– Preparación final
-En una sartén, calentar el aceite agregar el pimiento rehogar durante un minuto
-Agregar pulpa de tomate y mezclar bien 1 minuto
– agregue hojuelas de chile, orégano, pimienta en polvo negra, sal y cocine por 5-6 minutos a fuego medio
-add ketchup de tomate
-Añadir pasta hervida a la salsa mezclar bien durante 1 a 2 minutos
– transferencia en plato de servir
– Guarnición con queso mozzarella
-spicy pasta roja y caliente lista para comer- yum yum yumm
Consejos:-
– Salsa para pasta de cocción a fuego medio
-No cocine más de pasta
-los tomates se enfrían, luego se quitan la piel y se mezclan
-Poner queso en pasta caliente para que se derrita fácilmente y le agregue sabor.
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