Son tiras de pollo en salmuera con aditivos para textura, sabor y conservación (recordatorio: la sal es un conservante). Debido a los aditivos que tienen, supongo que están congelados, pero no estoy seguro (pero dichos aditivos son comunes en el pollo congelado).
El empanado es harina de agua, polvo de hornear (y tal vez bicarbonato de sodio … no dan la cantidad de bicarbonato de sodio) aceite de soja y especias (significativamente ajo en polvo y polvo de cebolla, aunque hay otros que no figuran específicamente) con negro extracto de pimienta Están fritos en aceite vegetal.
Extraído del sitio web de Whataburger:
Ingredientes: tiras de pollo Whatachick’n®: tiras de buñuelos de pollo de estilo sureño que contienen hasta 12% de una solución de: agua, proteína de soja aislada, sal, fosfatos de sodio. Rebozado con: agua, harina de trigo blanqueada, sal, levadura (bicarbonato de sodio, fosfato de sodio y aluminio, fosfato de monocalcio), especias, aceite de soja parcialmente hidrogenado, ajo en polvo, cebolla en polvo, extractos de pimienta negra. Prepeciado y empanizado con: harina de trigo blanqueada, sal, levadura (bicarbonato de sodio, fosfato de sodio y aluminio y fosfato monocálcico), especias, aceite de soja parcialmente hidrogenado, ajo en polvo, polvo de cebolla, extracto de pimienta negra. Empanado en aceite vegetal. (Nota: los elementos del menú que están fritos pueden entrar en contacto con otros productos que contienen gluten, trigo, productos lácteos, huevos, soja, pescado o productos de origen animal).
