¡Sabroso!
- Si el precio no es un problema, vaya a Dum Pukht o Bukhara en ITC Maurya. Dum Pukht tiene una hermosa decoración Awadhi y un servicio excepcionalmente atento. Su cordero Nihari (carnero lento cocido con especias calientes) y Kakori Kababs (carne picada con especias indias) son para morirse. Además, no he podido olvidar el sabor de su Sheermal con sabor delicado (pan con sabor a azafrán) . Por supuesto, tienes que probar su Biryani , pero eso es evidente.
Imágenes de Dum Pukht: – 
El Biryani
Kakori Kabab y Sheermal
Awadhi Decor
También recomendaré Bukhara , si quieres sabores Punjabi robustos. Encontrará muchos platos tandoori y, dado que el lugar está repleto de sabores intensos, llenos y terrosos de humo, especias y anticipación. La decoración no es tan llamativa y elegante como Dum Pukht, pero más relajada y rústica. Su plato característico es Dal Bukhara (Lentejas negras cocidas a fuego lento … Dios … ¡Eso te llevará a esas alturas de éxtasis con las que nunca soñaste! Sé que la pregunta no pide mariscos, pero por favor prueba su Tandoori Jheenga o Char-Grilled Lobster. Verlo me dio lágrimas de felicidad. Nunca te arrepentirás. Además, su Butter Chicken y Kadhai Chicken son deliciosos. No olvides probar su Paneer Tikka (Requesón marinado en especias y asado en fuego de carbón) ; como soy omnívoro, generalmente no utilizo platos vegetarianos cuando tengo la opción de elegir lo contrario, pero siempre hago una excepción para Paneer Tikka de Bukhara. Son suaves y livianos. y deliciosamente marinado, como un pequeño mordisco en una nube. Ahora deliro, claro.
Y ahora, algunas fotos: 
El delicioso Tandoori Jheenga
Dal Bukhara. Ese líquido flotando en el borde, eso no es ghee, es amor.
Pollo asado y otros tipos de delicias,
Paneer Tikka
- Si quieres comer algo de comida bengalí no vegetariana, ¡quizás quieras probar Oh! Calcuta , donde podrá comer excelentes platos como el tradicional Kosha Mangsho (cordero en las especias tradicionales) y el cordero Rezala (cordero estofado) . Aunque no he estado allí, he escuchado excelentes críticas sobre el tipo de comida increíble que se puede conseguir allí. El Rezala es ligeramente fragante y ligero en el estómago y Kosha Mangsho es fuerte. Como deberían ser Por supuesto, su Chingri Maacher Malai Curry (Gambas cocinadas en una salsa de crema de coco con sabor delicado) es el cielo en sí mismo. No te olvides de devorar a Daab Chingri (gambas cocidas dentro de un coco tierno). Perdónenme por sugerir mariscos, pero los bengalíes pueden cocinar un platillo de gambas, por lo tanto no puedo resistir ponerlo en la lista
Aaaand tiempo de imagen: – 
Daab Chingri (excepto que no puedes ver las gambas)
- Si el precio es un problema, Rajender da Dhaba es un buen lugar. Fui allí hace 6 años y no recuerdo lo que comí, pero recuerdo haber regresado satisfecho. La mayoría de las veces, hay una fila de espera frente al restaurante, que, en mi opinión, dice mucho sobre la calidad de los alimentos que sirven. Sus Seekh Kababs son increíbles y deben ser probados. Imágenes:-
Seekh Kabab - Si quieres probar Shawarmas , te recomendaré que vayas al mercado Safdarjung Development Area (SDA) , que está enfrente de IIT. Hay una tienda en la pared que vende la mayoría de los shawarmas deliciosos que he comido. Lamentablemente, no recuerdo el nombre, pero si le preguntas a alguien, estoy seguro de que podrán indicarte el lugar. O bien, solo sigue tu nariz.
- Aparte de estos, Kareem en Old Delhi siempre es una buena opción.
Espero haber sido de alguna ayuda.
Gracias por el A2A Shridhar.
