Hazte un favor y viaja a Calicut. ¡Sí! esa pequeña ciudad pequeña en la costa de Malabar. ¡Es indiscutiblemente la Capital Alimentaria de Kerala! Incluso tienen un festival de comida junto con Malabar Mahotsavam. Vaya a eso si es posible.
La cocina de Kerala ha sido fuertemente influenciada por las religiones, los viajeros y los colonos. A lo largo del camino, algo hermoso sucedió y Malabar obtuvo una cocina encantadora, la cocina Moppila. Es la auténtica comida musulmana de Malabar. Espera mucho Non-veg.
El mejor lugar que sugeriría es Zains cerca de la playa.
Aquí hay un enlace:
Visita Zains para la auténtica cocina malabar Mappila
Hay mucho para escribir sobre esto. Espero que lo pruebes.