En los hornos de microondas convencionales, la cocción se realiza con la ayuda de la vibración vigorosa de las moléculas de agua que se produce con la ayuda del magnetrón presente en los hornos de microondas.
Mientras que en las freidoras, la cocción se realiza con la ayuda de una bobina de calentamiento y un ventilador ubicado en la parte superior de la freidora. Este ventilador transfiere el aire caliente de manera uniforme a los alimentos que se colocan dentro de la freidora. Entonces, básicamente, la comida se cocina con ayuda de aire caliente.
La velocidad de cocción de los alimentos en la freidora de aire es mucho más rápida que la de los hornos convencionales. Porque la capacidad de las freidoras actualmente presentes en el mercado no es tan grande como las de los hornos convencionales. Entonces, la cocción de alimentos en la freidora de aire es más rápida que la de los hornos convencionales.
La comida que se cocina en la freidora de aire es mucho más seca que la de los hornos convencionales porque las freidoras de aire usan aire para cocinar la comida, lo que hace que la comida sea muy crujiente por fuera y tierna y jugosa por dentro. Mientras que en los hornos convencionales la comida se pone crujiente pero no tan seca como la comida que se cocina con la freidora de aire.
Cada freidora de aire presente en el mercado tiene un controlador de temperatura nob y controlador de sincronización nob, que debe ajustarse de acuerdo con sus necesidades de cocción. Algunas freidoras de aire que fabrican empresas como el modelo de prestigio PAF 1.0, con temporizador convencional y nobs de temperatura, también tienen modos de cocción preestablecidos para pollo, papas fritas, etc. Así que en este tipo de freidoras solo tienes que colocar tu comida y presionar el botón actual y estás listo para empezar.
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Con la freidora digital de aire Philips, puedes comer de forma más saludable sin renunciar al sabor y la textura de tus comidas favoritas. La Airfryer cuenta con la exclusiva tecnología Rapid Air que hace circular el aire caliente con velocidad y precisión para una cocción más rápida y resultados perfectos con menos aceite. Usando la interfaz de la pantalla táctil digital puede ajustar la temperatura hasta 390 grados y configurar el temporizador hasta 60 minutos. El estante de doble capa incluido maximiza la superficie de cocción de la Airfryer, lo que le permite freír, hornear, asar y asar más de su comida favorita. Las piezas de la Airfryer son aptas para lavavajillas para facilitar la limpieza, y el folleto de recetas incluido presenta más de 25 recetas creadas exclusivamente para la Philips Airfryer.
La Philips Airfryer es fácil de usar, con una interfaz de pantalla táctil digital y piezas aptas para lavavajillas.
Aquí puede encontrar más información: Best Air Fryers | Top 5 Air Fryersv
Los hornos convencionales y las freidoras son los mejores amigos en la cocina. Simplemente continúan revolucionando la cocina al permitir cientos de formas más de cocinar fuera de los límites típicos de las ollas y las estufas en general. No hay ningún tipo de cambio de alto perfil mientras se cocina tanto en el Micro horno como en la Air Fryer. Sin embargo, cada uno tiene sus propias recetas diversificadas que trabajan principalmente para cocinar excepcionalmente.
El Micro Horno convencional permite naturalmente al usuario cocinar de manera más eficiente debido principalmente a su tamaño y forma. La freidora de aire, por otro lado, produce una notable tecnología de aire rápido, que sería principalmente un espacio adecuado para una cocción perfecta. Funciona perfectamente cuando se colocan menos alimentos, por lo que se disfruta de alimentos crujientes.
Ambos electrodomésticos de cocina permiten hornear y tostar los dispositivos, mientras que la freidora de aire es ideal para asar, tostar e incluso asar a la parrilla. Requiere menos tiempo y produce alimentos sabrosos y crujientes en pocos minutos.
Mantenimiento:
Una de las cosas más importantes de la freidora de aire es que tiene un protector en la parte inferior que puede atraparse fácilmente mientras gotea aceite sin tocar los elementos de calentamiento del horno convencional. El microhorno no tiene mucha cantidad, requeriría mucho tiempo para mantenerse limpio y bien mantenido durante un período de tiempo más largo. Probar Prestige Air Fryer te permitirá experimentar algo realmente diferente.
La freidora de microondas y aire son dos equipos completamente diferentes con un principio completamente diferente. Hablando de los dos, Microwave trabaja en la vibración vigorosa de las moléculas de agua una vez que la comida está sujeta a las microondas producidas por el dispositivo llamado magnetrón incorporado en el horno de microondas. una vez que las moléculas de agua comienzan a vibrar vigorosamente, las moléculas se calientan y la comida se calienta. En este caso, la calefacción comienza dentro de la comida. los alimentos que tienen un contenido de humedad muy bajo no se calientan tan fácilmente.
En el modo de convección de microondas , el modo de calentamiento de los alimentos es el aire caliente dentro del horno que a su vez se calienta al entrar en contacto con los serpentines de calentamiento en el horno. Aquí la calefacción comienza desde la corteza.
Lo mismo es el caso con la freidora de aire, pero la diferencia aquí es que la velocidad del aire dentro de la cavidad del horno es mucho mayor en la freidora de aire.
Cuando la velocidad del aire es alta, la tasa de eliminación de humedad del alimento / objeto es mucho mayor que cuando la velocidad del aire es baja a la misma temperatura. Por lo tanto, para obtener una textura de corteza perfecta, la freidora funcionará a una temperatura más baja y dará un resultado más rápido en comparación con un horno normal sin circulación de aire inducida. Siempre puede convertir su horno en una freidora colocando un ventilador dentro del horno. hay ventiladores de horno disponibles en el mercado para este propósito que pueden tolerar altas temperaturas.
Principalmente, tanto el equipo (microondas con convección y freidora de aire) cocina los alimentos con circulación de aire caliente. Pero, al comparar la efectividad, la freidora es casi un 50% más efectiva y rápida ya que usa el sistema de circulación rápida de aire. Como, la circulación de aire es más rápida, la tasa de transferencia de calor del aire a la comida y, por lo tanto, la cocción es rápida en la freidora de aire. Pero en términos de capacidad (cantidad de alimentos que se pueden cocinar de una sola vez), la convección de microondas supera a la freidora. Los hornos de convección también son ventajosos si se desea conservar la jugosidad de los alimentos como la carne asada, mientras que la freidora es ventajosa si la comida está destinada a ser más crujiente y seca, como las papas fritas o los dedos.
Freidoras de aire – Freidora sin aceite con un 70% menos de aceite. ¡La Airfryer puede cocinar casi cualquier cosa rápidamente, cocinar sus alimentos de una manera más saludable con menos grasa que una freidora convencional, usando poco o nada de aceite!
Las freidoras son muy populares en Europa y Australia. Se están volviendo más y más populares en los Estados Unidos, ya que las personas buscan alternativas a los alimentos fritos.
Tengo una Philips AirFryer y la uso a menudo para disfrutar de papas fritas, plátano frito, alitas de pollo, filete frito de pollo, tortas caseras de batata dulce. ¡Todos deberían tener uno!
La freidora de aire en muchas casas utiliza con más frecuencia que la freidora, horno de convección
Puedes ver aquí: ¿Cómo funciona? Air fryer vs Freidora
