¿Cuáles son algunas de las formas favoritas de cocinar los guisantes de ojos negros?

remoje los frijoles durante la noche, fría un poco de panceta (tocino ahumado) en un poco de aceite antes de agregar los frijoles, agregue un par de hojas de laurel y un poco de sal (es un mito que agregar sal en el proceso de cocción hace que los frijoles sean duros).