¿Cuál es la diferencia entre un horno tostador y un horno de encimera?

Hay una manera fácil de notar la diferencia. Si su aparato de encimera tiene un ajuste de tostado, es un horno tostador. Si no lo hace, bueno, entonces no lo es.

Tengo un horno tostador de convección Oster de 6 rebanadas y gran capacidad. Me encanta esto y además mi horno de microondas es, en mi opinión, el aparato de cocina más importante. [1] Puede brindar, cocinar una pizza congelada o una cena, una lasaña o una cazuela, asar, hornear con convección y mucho más. Aunque por alguna razón no es autolimpiante. (suspiro) ¿Ahora no sería eso algo?

Por cierto, pagué solo $ 73.24 en Amazon por el mío.

De todos modos, seguiría las instrucciones para un horno tostador. Estas unidades más pequeñas se calientan de manera diferente que un horno normal y los resultados pueden variar drásticamente.

Dicho esto, si no hay instrucciones para un horno tostador, use las instrucciones para un horno convencional durante el menor tiempo posible.

Por ejemplo, una de las pizzas congeladas que me gusta dice que la cocine sobre una piedra para pizza o una sartén durante 14-16 minutos en un horno precalentado a 450 ° F (232 ° C).

Debido a que puedo colocar la pizza directamente en la rejilla para que se cocine por ambos lados (y la parte inferior se pone mucho más crujiente), uso la misma temperatura pero la cocino por 12 minutos. Eso tomó unas pocas pizzas quemadas para hacerlo bien.

La única manera de saber cómo funciona el horno de encimera, horno tostador o no, es experimentar. Como cualquier cosa nueva, hay una curva de aprendizaje involucrada. Lo resolverás tarde o temprano.

Notas a pie de página

[1] La respuesta de Michele Stewart a ¿Cuál es el aparato de cocina más importante?

Ellos pueden ser diferentes. Algunos hornos de encimera son hornos de convección y tienen aire caliente forzado que circula a su gusto o puede actuar como un horno fijo. Estos tienden a ser un poco más grandes y tienen más capacidades que un horno tostador.

Se ve como este, que es un horno tostador básico.

O es más como el de abajo, que es un horno de encimera.

El costo de cada uno es diferente también. Un horno tostador tradicional cuesta alrededor de $ 20. Una encimera sin convección comienza en alrededor de $ 115 y puede obtener más de $ 200 por la parte superior de la línea.

Si tienes la versión más pequeña, es un horno tostador. Los hornos de encimera tienden a ser un poco más grandes, más del tamaño de un microondas grande o más grandes.

Jane Lustwerk dio una buena respuesta.

En cuanto al tiempo de cocción, los hornos de cualquier tipo pueden variar, así que simplemente verifíquelo después de unos minutos a medida que aprende la potencia de su horno.