“Lo mejor” es subjetivo, por supuesto, y he tenido huevos al horno en muchos cafés de Melbourne, la mayoría son perfectamente comestibles. Como en, todos son bonitos y siempre es una buena apuesta; pero la mayoría tiene el mismo nivel de exquisitez. Sin embargo, es raro que un lugar se destaque más que los demás.
Pero, la otra semana lo probé en Neon Beatniks en Brunswick y quedé gratamente sorprendido. Sus huevos al horno eran diferentes (es un poco más picante de lo que se puede esperar), con 24 horas de costillas de lomo lechal, chile, quesco fresca, cilantro y tortillas.
Mi parte favorita fue el realmente delicioso pan plano / tortillas, una opción mucho mejor que la masa madre ho hum.
Puedes ver las tortillas en un tablero en el fondo .
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Puede decir que hablan en serio acerca de sus opciones de café y menú aquí. Tazón de Kimchi para el brunch?
De todos modos, sus tortillas obtuvieron mi voto. Muy elogiado.
Otros lugares con huevos horneados que sugeriría son:
Friends of Mine en Richmond . Shakshuka con corvejón de jamón, chorizo picante, fetta desmenuzable, frijoles horneados y pan casero.
Vivo en Greville Street en Prahran, así que estoy bastante mimado con opciones para grandes cafés con un buen shakshuka. Dentro de unos minutos a pie, veamos, usted tiene
ISIT , donde los huevos cocidos vienen con garbanzo chipotle, zumaque labne, ensalada de zarzamora de rábano y guisante, y masa fermentada (siempre agrego el chorizo también).
Oscar Cooper ha horneado huevos en un rico tomate sugo w za’atar,
salchicha sucuk, feta persa y pan iraquí a la parrilla.
Tall Timber
Hardware Societe en el CBD es muy delirante, pero para mí no es nada especial. Perfectamente buena comida y café, pero ¿es lo suficientemente bueno para justificar una espera de 45 minutos? Yo pienso que no.
Huevos al horno con chirizo 