Creo que puedes tener todo lo que quieras para el desayuno; sobras, artículos tradicionales para el desayuno o alguna fruta simple. En cuanto a los huevos, puedes fácilmente derretir un poco de tofu orgánico en una sartén con una cucharadita o una cucharada de aceite de oliva para calentarlo y agregar un condimento de pollo casero que no sea de pollo.
http ://www.nutribuff.com/recipes… Es increíble y sabe lo más cerca que puedes llegar a huevos revueltos. Es genial en algunas tostadas integrales o simples.
En el libro Fit For Life de Harvey y Marilyn Diamond, dicen que la fruta es mejor para la digestión de la mañana. Es limpieza y puedes tener todo lo que quieras. Sin embargo, para las personas que son mucho más activas físicamente, la fruta no parece funcionar muy bien. Algunos se quejan de aturdimiento y hambre. Si solo estás trabajando en la computadora, la fruta es genial. Es fácil comer una manzana, naranja o plátano. En días especiales, puede disfrutar de una piña o mango recién cortado. Luego, están las frutas de temporada como fresas y cerezas o melocotones que también son geniales.
Si quieres algo súper nutritivo para comenzar el día, una bebida verde es increíble. Solo necesita una licuadora de calidad, algunos greens, agua y fruta o concentrado para ayudar a que tenga buen sabor. Me gusta tomar algo de vez en cuando (con mi mezcla de vita) que tiene un montón de algas marinas, hojas de remolacha y perejil. Luego, agrego agua para cubrir y un 100% de jugo de frutas concentrado para darle sabor. Los vegetales son ricos en proteínas, omega-3, vitaminas y minerales.
Es fácil hacer algunos productos tradicionales de desayuno de forma vegana. Puede encontrar recetas increíbles para tostadas francesas usando una sabrosa salsa de anacardo, panqueques, waffles, etc. en vegsource.org, drmcdougall.com/archives o fatfreevegan.com. Si compra leche de soya orgánica de la tienda de dólar, puede disfrutar de cereales saludables. Freír algunos puré de patatas en un poco de aceite de oliva. Algo divertido de probar es rallar una patata y freírla como un panqueque, luego espolvorear un condimento de pollo que pueda preparar fácilmente y agregar ketchup orgánico si lo desea.
Siempre es bueno y conveniente simplemente calentar un burrito de frijoles o sobras de la noche anterior. Creo que básicamente puedes tener mucha libertad y elección cuando se trata de lo que tienes para el desayuno. No sigo ninguna estructura determinada, solo tengo lo que me da la gana.
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