¿Por qué son cuadradas las hamburguesas de Wendy?

En una entrevista en 2001, el fundador de Wendy, Dave Thomas, dijo que había sido inspirado para entrar en el negocio de las hamburguesas gracias a los gratos recuerdos de un restaurante Kewpee Burger cerca de la casa de su infancia en Kalamazoo, MI. Kewpee Burger no era como las franquicias modernas, ya que cada lugar funcionaba independientemente y vendía su propia receta de hamburguesas. La ubicación en Kalamazoo vendía hamburguesas cuadradas de hamburguesas.

Así que la razón por la que Wendy’s comenzó a vender hamburguesas cuadradas es porque una hamburguesa cuadrada era a lo que Dave Thomas estaba acostumbrado desde su infancia.

Esta pregunta ilustra la belleza de la hamburguesa. ¡Con una amplia gama de panes, panecillos y panecillos disponibles en el mercado hoy en día, la hamburguesa se puede moldear para adaptarse a todos! Mi favorito es un panecillo de masa fermentada.

En su lanzamiento en 1969, Wendy’s intentó distinguirse de otras cadenas de hamburguesas al renunciar a las tradicionales hamburguesas circulares de hamburguesas por una que mantuvo las cuatro esquinas, pero ¿por qué?

La creación de las empanadas cuadradas se reduce a dos cosas: la calidad de la carne y un ideal inculcado en Dave Thomas por parte de su abuela.

La abuela de Thomas, Minnie, a menudo le decía “no cortar las esquinas”. Esa frase tomó un sentido literal cuando abrió Wendy’s e incluyó esquinas en sus hamburguesas.

“Ese es un mensaje que Dave Thomas quería inculcar en toda la empresa, por lo que es definitivamente simbólico”, explicó Frank Vamos, director de comunicaciones de marca de la compañía.

Las hamburguesas cuadradas también fueron la forma en que Thomas demostró que estaba orgulloso de su producto.

“Otra gran razón es que Dave siempre confió en la calidad de nuestra carne”, dijo Vamos, señalando que para mostrar ese aspecto se aseguraba de que todos pudieran ver la carne, en toda su jugosa gloria, fuera del moño.