El famoso aloo (amado por todos) no es autóctono del subcontinente indio, de hecho, fue domesticado por primera vez en el Perú y Bolivia actuales. Cuando los españoles conquistaron el imperio inca en el siglo XVI, se les presentó la papa.
Los españoles llevaron las papas a Europa a fines del siglo XVI. Naturalmente, los agricultores europeos no confiaban en la nueva cosecha, pero después se convirtió en un alimento básico para los marineros europeos, comenzaron a cultivar patatas a gran escala y, en consecuencia, se sabe que los portugueses o los británicos introdujeron la verdura en el subcontinente indio. y China.
