Estos quesos pueden ser seguros y sabrosos si se mantienen sellados, sin abrir, en sus envolturas originales, en su refrigerador, durante semanas.
Para usar y disfrutar uno:
Corte la envoltura en la base del queso y retire toda la envoltura, sin romper el queso. Colóquelo en un plato o tabla de cortar.
Después de la comida o después de usarla en la cocina, envuélvala con papel de plástico o envoltura de plástico para que el aire no llegue al queso y refrigere.
Como respondió Panagiotes Koutelidakes, estos están destinados principalmente como parte del postre de una comida al estilo occidental. El queso se colocaría sobre la mesa con una tabla de quesos y un juego de cuchillos (algunos de los cuales son muy ostentosos), de modo que los comensales pudieran cortar pequeñas cuñas para comer en una galleta o en un pequeño trozo de pan, o con uvas o pequeños trozos de pan. pera, manzana o melón. El queso sobre pan / galleta puede ser particularmente agradable con un vino de postre o champán.
Estos quesos normalmente no se usarían en una salsa. Sin embargo, pueden ser agradables cuando se usan en la cocina de la siguiente manera. (Las páginas de recetas de Internet pueden ser útiles).
- Si te gusta la papa al horno al estilo americano, el queso podría usarse para rellenar y cubrir una papa para recalentarla y servirla. Hornee cada papa, fría o fría, y saque el interior, dejando un caparazón. Aplaste la papa removida en un recipiente, sazone al gusto. Vuelva a colocar el puré de patatas en la cáscara, colocando cubos o tiras de queso con el relleno. Vuelva a calentar la papa rellena en el horno o en el microondas, luego cubra con una rebanada delgada de queso, vuelva a calentar el tiempo suficiente para ablandar el queso en la parte superior y sirva.
- Para servir en un plato de postre compuesto, puede envolver todo el queso en una pasta elegante (hojaldre o hojaldre) y hornear hasta que la masa esté hecha. Puede embellecer el queso, por ejemplo, cubriendo el queso de albaricoque y almendra con conserva de albaricoque y almendras en rodajas dentro de la masa, poniendo más almendras en rodajas y azúcar en la masa para hornear, y sirviendo aún más conservas como cobertura . Coloque una rodaja de queso envuelto en pasta caliente en cada plato con bayas, uvas o trozos de fruta.
