¿Cómo se preparan las deliciosas, picantes, rosadas y encurtidas cebollas de El Gaucho en Aruba?

No sé acerca de las cebollas específicas que comiste, pero si cortas la cebolla roja muy fina, tómala con sal y un poco de vinagre de vino tinto, dales un poco de masaje y déjalos reposar durante unos…
¿Cómo hago gongbaojiding, estilo Beijing?

Amanda Li tiene razón, el pollo gong bao es la cocina de Sichuan, aunque fue designado como uno de los alimentos oficiales de China por los organizadores de los Juegos Olímpicos de Beijing. Es solo un hash chino,…
¿Cómo hago una deliciosa tarta de queso?

Hacer una tarta de queso es una de las formas más sencillas de impresionar a la multitud y servir un delicioso postre del que se sentirán orgullosos. Hay cientos de diferentes tipos y estilos de pastel de queso…
¿Cómo puedo suavizar los panecillos que se han endurecido ligeramente?

Póngalos en un recipiente para microondas, tome una toalla de papel y humedezca un poco, poniéndolo sobre el recipiente. A continuación, cocine en el microondas durante unos 30 segundos a temperatura media-alta.
¿Cómo puedo mezclar los huevos con un uniforme perfectamente amarillo sin usar una licuadora manual?

No he visto el video de Gordon Ramsey pero he visto a Andy Katzman hacer huevos cocidos a fuego lento. Supongo que si los revolvió en el recipiente y luego los puso en la sartén a fuego muy…
¿Cómo asar un pollo?

He usado este método infalible para asar un pollo docenas de veces, con gran éxito. Cómo asar el pollo entero perfecto Obtener una asadera Frote la sal, la pimienta, la mantequilla y cualquier otra especia que quiera debajo…
¿Cómo se hace un pastel de capas de pasteles de chocolate sin harina?

El secreto para manejar un pastel que es delicado, esponjoso (y delicioso) es congelarlo, o al menos hacerlo muy frío. Esto le permite cortar, esculpir, mover y colocar capas sin que se deshagan en sus manos. Esta técnica…
¿Cómo preparas el caldo de pollo?

También existe una técnica antigua para aclarar realmente el caldo, como si se tratara de consomé: enfríe el caldo por completo. Por cada cuarto de galón, agregue una clara de huevo ligeramente batida. Revuelva los huevos en la…
Cómo saber cuándo un huevo está completamente hervido sin yema líquida

Tres maneras: Tiempo tu huevo mientras se cocina. Ponga a hervir el agua (los huevos entran o salen al principio) y déjelos hervir durante al menos cinco minutos. A veces hago siete solo para estar seguro. Comenzando con…
Cómo freír huevos sin crear un desastre en la sartén

Mi pasión es cocinar, pero también me encantaría enseñar cocina a alguien que esté interesado. Así que aquí va, Coloque una bandeja en un quemador par y comience con la temperatura del quemador justo por debajo del calor…