El hecho de que utiliza huevos del siglo es suficiente para dudar de su autenticidad como una comida japonesa tradicional. Dado que la mayoría de singapurenses son descendientes de chinos y que el cangrejo también es uno de los ingredientes más famosos de Singapur, este plato podría ser una comida japonesa contemporánea adaptada al gusto de Singapur. Un ejemplo similar sería que encuentro dificultades para encontrar sushi contemporáneo en Japón, como California Roll, y cualquier otro sushi con esa forma.
¿Kani Tofu es un plato tradicional japonés y hay alguna receta disponible?
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