Soy muy quisquilloso y soy vegetariano, lo que significa que durante mis cuatro años en Hong Kong, a veces me costó encontrar cosas para comer. Por ejemplo, tuve un huevo de mil años una vez, y eso me repugnaba por completo, pero su kilometraje variará.
Algunas recomendaciones específicas, si te vas a quedar en la isla en lugar de hacerlo en Kowloon: Crystal Jade es una cadena con varios puntos de venta a lo largo de Hong Kong, buena para probar Shangai. Ir por fideos y albóndigas. También hay muchos lugares muy buenos en Tin Hau, pero generalmente son pequeñas empresas, en lugar de cadenas, más difíciles de encontrar, especialmente si no estás seguro de lo que estás buscando. Comience con cosas que son fáciles, haga las cosas más desafiantes.
Dim Sum : hay muchos, en todas partes, pero uno que es particularmente especial está al final de Stanley Street en Central, cerca de la escalera mecánica; nadie parece saber el nombre, pero es “el que tiene las puertas rojas”. Tiene algunos de los camareros más antiguos que he visto, y tal vez sea más una experiencia que la comida en sí misma. Definitivamente vale la pena experimentar, pero primero busca un lugar de dim sum más simple / más fácil. Hay uno en el Edificio de Entretenimiento, que está justo enfrente del MTR Central.
Arriba de la colina en la calle Elgin hay un lugar llamado manchú , que sirve comida de estilo manchú. Usualmente caliente y picante, no me parece demasiado ‘raro’, puede que tampoco a ti. Elgin Street y Staunton Street tienen muchos restaurantes occidentales (y muchos occidentales). No pases todo tu tiempo aquí, porque sería un desperdicio estar en una burbuja de expatriados todo el tiempo, pero significa que tienes opciones. , en lugar de cincuenta lugares donde venden fideos que no te gustan.
Bolas de masa hervida taiwanesas: Din Tai Fung (Causeway Bay, y alrededores).
Cosas que creo que te sorprenderán: el tofu apestoso, las patas de gallina, todo lo que tenga que ver con los intestinos. No sientas que debes probarlos solo porque deberías; según la respuesta de Garrick Saito, se te miraría de forma extraña si volvieras de Hong Kong habiendo comido solo hamburguesas con queso (recomiendo las de Triple O, por cierto, actualmente la mejor cadena de hamburguesas canadiense en Hong Kong), pero También ser un poco extraño ir por todo el camino y comer cosas que no te gustaron.
Sin embargo, voy a tener que estar en desacuerdo con Sanjay Sabnani: Spaghetti House es terrible . Pizza Hut también es horrible, independientemente de si a los lugareños les gusta o no, y Pizza Express es impredecible la mayor parte del tiempo.
Además, no intente comer fuera de su zona de confort todo el tiempo, eso también lo castigará. ¡Disfrutar!
Según su respuesta a mi comentario, creo que no tendrá problemas con la comida en Hong Kong. Si bien es posible que no disfrutes de la comida local china tanto como alguien con gustos diferentes, definitivamente disfrutarás de tanta variedad de cocina como lo haces en cualquier ciudad metropolitana importante. Toda la comida en Hong Kong se convierte en cocina de estilo HK si la experimentas en establecimientos que no son de alta cocina.
Por ejemplo, hay un restaurante de cadena llamado Spaghetti House que le ofrecerá una gran selección de platos de pizza y pasta preparados de manera que los locales disfruten. Hay otra cadena llamada Café de Coral que sirve cocina de fusión al estilo HK en un ambiente tipo cafetería / restaurante.
Básicamente, verá un montón de platos familiares en cualquier menú que le den y no tendrá problemas para encontrar alimentos que coincidan con sus requisitos, incluso si usted es quisquilloso.
Antes que nada, estudia el menú profundamente. La cocina china / HK es asombrosamente vasta en sus variedades. Tan vasto, de hecho, es probablemente sacrílego decirlo todo bajo un único paraguas ‘Comida china’.
Si el menú te parece griego, prueba albóndigas y fideos para empezar. No en las calles, sino en un restaurante, preferiblemente dirigido por un chef expatriado (me dicen que hay algunos) que está familiarizado con el paladar occidental.
Si el tiempo de búsqueda involucrado no le atrae, intente decirle al chef / camarero que marque la xyz-ness en un artículo en particular y lo harán felizmente para usted siempre que no haya apuros. Habiendo dicho todo eso, deberías probar al menos las albóndigas.
No creo que haya nada malo, per se, con apegarse a lo que funciona. A todos nos gusta, lo que nos gusta.
Pero creo que si viajas a un país extranjero y no pruebas la cocina local, te perderás parte de la aventura de ir allí en primer lugar. El propósito de las vacaciones es sacarlo de su tamborileo cotidiano y ponerlo en un mundo rico en nuevos descubrimientos.
Claro que hay una posibilidad de que no te guste. También existe la posibilidad de que descubras algo maravilloso.
“Nada se arriesgó, nada ganó”, como dice el refrán. La fortuna favorece a los atrevidos.
“Oye, ¿cómo fue tu viaje a Hong Kong?”
“Tienen grandes hamburguesas con queso allí”.
“¿Huh?”
Intentalo. Te daré una lista de alimentos para probar:
1. Fideos chinos: Chow mein, sopa de fideos, Zhajiangmian, lamian
2. Platos a base de cerdo: cerdo Dongpo, cerdo agridulce, cerdo dos veces cocido, Char siu
3. Platos a base de aves de corral: huevo del siglo, cabeza de pato, pollo Kung Pao, pato de Pekín, huevo de soja, huevo de té
4. Bolas de masa hervida: Baozi, dim sum, Guotie, Xiaolongbao
Además, aquí están las listas de restaurantes que debe visitar:
1. Luna de primavera
2. Jardín de Hunan
3. Mott 32
4. Venado de primavera
5. Ye Shanghái
6. Stockton Bar y restaurante
7. Casa de Tang
8. Carnicero azul
9. Pescado y carne
10. Tsui Wah
Depende de qué tipo de comida NO QUIERAS comer. Y en base a eso escoges tu comida favorita.
Otro consejo: mientras que la comida callejera es sabrosa, se le sugiere ir a un restaurante limpio si es la primera vez que visita Hong Kong.
La conclusión es: si no sabe qué es y nadie puede decirle exactamente lo que realmente es, no lo coma.
Pero quédate almeja, más del 95% – 99% de los alimentos en Hong Kong están limpios, deberías estar seguro comiendo aquí, porque nací, vivo y como en Hong Kong durante más de 30 años, y todavía estoy vivo. 😀
