Jalebi es un dulce popular en India. Hacer que Jalebi esté perfectamente formado sin interrupción requiere habilidades. Uno debe canalizar cuidadosamente las espirales de la mezcla en aceite caliente hasta que se formen 3-4 círculos concéntricos, que es la forma / diseño básico. Puede haber ligeras variaciones en la forma de Jalebi dependiendo de las habilidades del cocinero.
Otra comida callejera popular, que es interesante de ver mientras se hace es Dosa. Uno necesita verter la mezcla en una sartén caliente y extenderla rápidamente de forma circular para hacer dosa delgada, crujiente y redonda.
