No es solo hervido … todos los huevos tienen esencialmente la misma anatomía.
La simetría es el resultado de cómo un pájaro hace un huevo. La yema, que contiene el embrión de pollo, desencadena la formación de la yema, que será su fuente de alimento dentro de la cáscara. La yema está hecha de capas de proteínas y grasas, y cada capa se agrega a medida que la yema se abre paso por el sistema reproductivo del pollo. Cuanto más abajo se pasa, se agregan más capas y luego capas diferentes. El caparazón es la última capa antes de que el pollo ponga el huevo.
El siguiente enlace va a una explicación simple de las diversas partes.
Anatomía de un huevo
