¿Los italianos comen Panettone o es principalmente solo para la exportación?

No, panettone no es solo para exportar.

Panettone fue inventado en Milán y luego se extendió a lo largo del “Boot”. En este momento es el pastel de Navidad más popular en Italia.

Muy popular es pandoro, de Verona

Todavía hay tortas regionales que sobrevivieron al poder del panettone:

Forma Ferrara y algunas provincias del centro de Italia: el panpapato o panpepato

https://en.wikipedia.org/wiki/Pa…

De Friuli Venezia Giulia: Gubana

Gubana – Wikipedia

Desde Liguria: Pandolce

Pastel de Génova – Wikipedia

Desde la Toscana: Panforte

Panforte – Wikipedia

Cartellate en Apulia.

Cartellate – Wikipedia

Desde Campania: Struffoli

Struffoli – Wikipedia

Pero hay docenas de otros pasteles regionales que se relacionaron principalmente con la Navidad.

Usted pregunta: ¿Los italianos comen Panettone o es principalmente solo para la exportación?

Deberías visitar un supermercado en Italia en el mes anterior a la víspera de Navidad y verlo por ti mismo. Están allí, en pilas altas y grandes, y definitivamente no solo para decoración (sino para ser vendidos a personas). Algunos comienzan a fabricarlos y venderlos incluso antes. Ha sido así desde que puedo recordar (y estoy en mis cuarenta).

Por otro lado, no tengo datos para comparar la producción destinada a exportar con la producción destinada a los estantes locales.

Pero si bien las exportaciones de panettone y pandoro han estado en auge en los últimos años, dudo que el monto destinado a la exportación supere la cantidad destinada al mercado interno.

Tenga en cuenta que en algunos grandes mercados extranjeros, también puede producirse directamente en el sitio (China, por ejemplo), por lo que técnicamente no es una exportación. Y tenga en cuenta que la voz principal en las exportaciones de Italia es la maquinaria pesada de alta tecnología (incluida la maquinaria de procesamiento de alimentos).

¡¿Qué?!

¡Es mi pastel de Navidad favorito! Definitivamente no es solo para la exportación.

Me he dado cuenta de que Panettone se vende en muchos países del mundo durante todo el año como un “pastel italiano típico”, pero aquí en Italia está muy relacionado con la Navidad. En los supermercados italianos, puedes encontrar Panettone y Pandoro solo desde mediados de noviembre hasta mediados de enero.

Hay varios tipos de Panettone (con chocolate / crema o diferentes sabores) pero para mí, ¡el original es siempre el mejor!

Comemos panettone, pandoro y torrone. Justo alrededor de Navidad. Luego, alrededor de Pascua, todo otro tipo de pasteles salados como crescia di pasqua. obviamente hay razones culturales para nosotros comiendo estas cosas

¡Comemos panettone de hecho! De hecho, tenemos muchos tipos diferentes de panettone. Puede encontrar productos industriales en todos los supermercados desde noviembre. La mayoría de los confiteros también hacen sus propias versiones, que obviamente son más caras pero generalmente mucho más sabrosas.