No, panettone no es solo para exportar.
Panettone fue inventado en Milán y luego se extendió a lo largo del “Boot”. En este momento es el pastel de Navidad más popular en Italia.
Muy popular es pandoro, de Verona
Todavía hay tortas regionales que sobrevivieron al poder del panettone:
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Forma Ferrara y algunas provincias del centro de Italia: el panpapato o panpepato
https://en.wikipedia.org/wiki/Pa…
De Friuli Venezia Giulia: Gubana
Gubana – Wikipedia
Desde Liguria: Pandolce
Pastel de Génova – Wikipedia
Desde la Toscana: Panforte
Panforte – Wikipedia
Cartellate en Apulia.
Cartellate – Wikipedia
Desde Campania: Struffoli
Struffoli – Wikipedia
Pero hay docenas de otros pasteles regionales que se relacionaron principalmente con la Navidad.