Es una tarea muy fácil hacer masa de trigo para chapatis.
Aquí, estoy dando medidas para preparar 8-10 chapatis de tamaño normal.
Simplemente tome 250 gm. (Aproximadamente 1.5 tazas) de harina de trigo en un recipiente lo suficientemente grande como para que pueda mezclarlo cómodamente pero no demasiado.
Añádelo 1 tb.sp. de aceite y una pizca de sal. Ahora agregue aproximadamente 1 o 1.5glass (150 ml) de agua a ella. Asegúrese de mover y mover con las manos mientras agrega agua para que tenga una idea de cuánto se debe agregar y no termine ensuciándolo todo o haciéndolo demasiado flojo para los chapatis.
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Cambia y revuelve con las manos y amasa hasta que esté firme y elástica.
Ahora la masa está lista para hacer chapatis. Enróllalo en bolas que se ajusten a tu fiat, como por ejemplo no las pongas demasiado grandes o demasiado pequeñas y luego arrástralas lo más plana posible con el rodillo.
Calentar una sartén a fuego medio-alto. Cocine el chapati en ambos lados hasta que estén dorados, aproximadamente 1 minuto por lado.
Espero que esto te ayude. Todo lo mejor con hacer chapatis.